Om du verkligen uppskattar en fiskbaserad förrätt som , överväg då .
En första rätt älskad av alla
När du tänker på en bra kan du förstås bara nämna de fantastiska. Det är faktiskt något enkelt och samtidigt gott som de allra flesta gillar.
Även om den dessutom är älskad i hela Italien, får vi inte glömma att denna maträtt är av napolitanskt ursprung som i allmänhet, enligt traditionen, i Kampanien, är beredd för .
Dessutom, enligt vad historiker rapporterar, verkar det som om denna läckra förrätt serverades för första gången under 1700-talet vid hovet av vem som vid den tiden var kung av kungariket Neapel.
Utöver denna intressanta information verkar det dock som att det redan hade praktiserats en tid tidigare och därför kanske det redan var en utbredd vana att kombinera pasta med musslor.
I alla fall vill vi på de närmaste raderna visa dig ett riktigt smarrigt recept som kan tillagas, precis, från .
Spaghetti med musslor från Mimì
Spaghetti med musslor från Mimì
Ingredienser
- 590 gr spaghetti
- 190 gr körsbärstomater
- 1 kg musslor
- vitlök
- persilja
- olivolja kallpressad
Instruktioner
-
Värm först och främst upp lite extra jungfruolja i en panna och tillsätt även en pressad och väl hackad vitlöksklyfta, så att det blir en slags grädde.
-
Häll musslorna i pannan och koka med lock.
-
Koka under tiden spaghettin i en djup panna i bara 6 minuter. Skölj sedan en näve körsbärstomater, torka dem och skär dem på mitten. När de flesta av musslorna är öppna, lägg till dem i pannan.
-
Låt spaghettin rinna av, häll i pannan och koka i ca 3 minuter. Som avslutning, garnera med hackad persilja.
-
Mimìs spagetti med musslor är redan klara.
Drick att para ihop med Mimìs spaghetti med musslor
Den är, som ni har märkt, ett lätt recept inom räckhåll för alla som dock verkligen har en alldeles extraordinär smak.
Det skulle faktiskt vara svårt att motstå denna fantastiska förrätt, speciellt om du har en speciell kärlek till skaldjuren i fråga. Sist men kombinera även en lämplig dryck, som till exempel .
