Zucchini och skinka farfalle
Mammor letar alltid efter nya sätt att få sina barn att uppskatta och älska grönsaker. Vi uppfann de mest absurda namnen på rätterna: ”” för att få folk att äta grönsaksbaserade rätter, eller ””. Ibland räcker det dock inte med att uppfinna konstiga smeknamn eller namnge rätter med bisarra energiska kapaciteter. Vi måste göra varje rätt välsmakande, och för att göra detta behöver vi uppfinningsrikedom. Det jag föreslår för er idag är en version av pasta och zucchini som alla barn, men även vuxna, kommer att uppskatta.
Till att börja med kommer vi att använda en speciell typ av pasta som är mycket uppskattad av de små, . För att krydda dem kommer vi istället att använda en som är gjord med: stekt zucchini, mjölk och ost. För att göra den här rätten ännu godare kommer vi att försöka ”tona ner” sötman, med vilken vi fräser den i pannan. Resultatet blir en delikat smak. En sann fröjd för gommen att erbjuda till din familj minst en gång i veckan under den period då vi har färska zucchini tillgängliga.
Så allt vi behöver göra är att upptäcka alla steg som krävs för att skapa .
Zucchini och skinka farfalle
Ingredienser
- 100 gr tärnad kokt skinka
- 2 stora zucchini
- 150 ml mjölk
- 50 gr parmesanost eller parmesanost
- 1 lök
- att smaka extra virgin olivolja, salt
- 350 gr fjärilar
Instruktioner
-
Låt oss genast börja med att förbereda en stor gryta med vatten och sätta den på värmen för att få den att koka upp.
-
Under tiden hackar du löken.
-
Vi skär även zucchinierna, det spelar ingen roll om de skärs i skivor eller bitar.
-
Hetta upp en klick olja i en panna och bryn löken.
-
Sedan häller vi i zucchini och kokar i 5 minuter.
-
Salta under tiden vattnet och koka pastan.
-
Medan pastan kokar, tillsätt zucchinierna och fortsätt koka i ytterligare 5 minuter (tillsätt pastakokvatten om det behövs).
-
I en mixer sätter vi in: mjölk, riven ost och de kokta zucchini.
-
Mixa tills du får en slät, krämig kräm.
-
Bryn den tärnade kokta skinkan i pannan som vi använde till zucchinierna.
-
När pastan är klar, häll av den och häll den i pannan med skinka och zucchini.
-
Låt oss fräsa farfallen i pannan tills de har absorberat såsen väl.
-
Servera rykande het med ett stänk parmesan.
-
Smaklig måltid.
Varianter
Vi kan återskapa detta recept genom att ändra typ av grönsaker. Zucchini har en delikat smak, men kan ersättas med vilken grönsak som helst. Skinka är inte heller alltid populär, så den kan utelämnas eller ersättas med wokad för en mer komplex smak. Storleken kan också varieras efter önskemål, men mitt råd är alltid att välja ett format med liknande storlek.
Allt som återstår är att förbereda denna läckra förrätt och förvåna din familj.
