En idé till middag som kommer att göra hela familjen glad, från de små till de äldre. Kycklingbröst marinerat i yoghurt ger liv åt mört kött och en förvånansvärt god smak.
Kycklingbröst marinerat i yoghurt
Letar du efter en andra kurs som inte är för dyr, men god och god? Eller har du bara ingen aning om vad du ska laga till middag för hela familjen? Testa att göra denna läckra. Vid första anblicken kommer ingen att märka närvaron av yoghurt. Men från första tuggan kommer du att kunna märka vilken mjukhet det har gett köttet. Hur görs den här rätten? Först kommer vi att förbereda Vi kommer att använda en naturlig yoghurt utan socker, men om du vill kan du byta ut den mot en så länge den är sockerfri.
Vi kommer att lägga till aromer och smaker till det: Uppenbarligen kan kryddorna ändras efter personlig smak. Vi kommer sedan att fortsätta med att marinera köttet och lämna det i , även om det skulle vara bättre i en halv dag eller ännu bättre om vi förbereder det dagen innan. Vid denna tidpunkt kommer vi att förbereda med ströbröd och panera varje köttskiva väl. Slutligen fortsätter vi med tillagning i ugnen eller i en panna med lite olja. I båda fallen får du mycket mört och smakrikt kött tack vare yoghurten.
Kycklingbröst marinerat i yoghurt
Ingredienser
- 600 gr skivat kycklingbröst
- 1 naturell yoghurt utan sockerarter
- att smaka salt, peppar, färsk mynta, färsk timjan, ströbröd
- 1 skal citron
Instruktioner
-
Först förbereder vi marinaden.
-
I en behållare, kombinera yoghurt och rivet citronskal.
-
Vi hackar kryddorna fint.
-
Tillsätt dem sedan i yoghurten tillsammans med salt och peppar.
-
Vi blandar väl.
-
Vi tar kycklingskivorna och masserar marinaden på varje skiva.
-
Lägg dem i en lufttät burk och låt dem vila i kylen i minst 2/3 timmar.
-
I slutet av tiden tar vi ut kycklingen ur kylen.
-
Lägg lite ströbröd på en tallrik och täck varje skiva i ströbröd, utan att ta bort marinaden ovanför köttet.
-
Vi fortsätter till , värm helt enkelt upp oljan och bryn skivorna väl på båda sidor.
-
Eller så gör vi en genom att lägga skivorna på en bakplåtspappersklädd plåt. Vi ringlar över extra jungfruolja och kokar i 15 minuter på ena sidan och 10 minuter på den andra.
-
När det är tillagat är vårt kycklingbröst med yoghurt redo att serveras.
-
Smaklig måltid.
Ackompanjemang
För att göra den här rätten ännu godare kan vi komplettera den med en fin portion färska grönsaker. Vi kan till exempel kombinera en fräsch och lätt sallad som renar gommen från köttets starka smaker. Eller så kan vi välja pannkokta grönsaker som le o le som har en delikat smak. Hur vi än kompletterar kycklingbröstet med yoghurt, kommer det ändå att bli en succé.
