Vad kommer att skapas av kombinationen krispig och smält-i-mun-bakelse, tjock och krämig pudding och aromatiska äpplen? Recept på tårta med äpplen och pudding – ett perfekt mellanmål och efterrätt som kommer att vinna söta älskares hjärtan. Vi rekommenderar hur du förbereder det snabbt.
Tårta – vad är det här för tårta?
En tårta som serveras söt eller salta är ett exempel på en universell maträtt som smakar utmärkt inte bara med frukt och grönsaker, utan också med sås och kött. Det är inget annat än en perfekt krispig botten, vars mitt är fylld med din favoritfyllning. Det skiljer sig från andra typer av bakverk genom att det saknar den eftertraktade fluffigheten. Istället råder en rejäl och krispig konsistens på tallriken.
Till en början var kakorna inte alls identifierade med dessertens karaktär. Bakverk fyllda med saftigt kött dominerade hovborden. Först med tiden blev versionen med grädde, ett lager färsk frukt och gelé uppskattad. Det är en året-runt-dessert som med framgång kan användas med frukt som finns i butik. Duon av vaniljpudding och äpplen doppad i sockersirap anses vara en av de mest intressanta kombinationerna.
SE ÄVEN: En enkel chokladkaka. En stunds mixning, två ögonblicks bakning och den bästa sötman är klar
Krispig tårta med äpplen och pudding
En söt tand dyker upp oväntat och låter dig inte koncentrera dig på något annat. Om du inte är ett fan av butiksköpta desserter kan du piska ihop något snabbt och enkelt hemma. En smulig kaka med mycket pudding och äpplen är ett perfekt alternativ för att dämpa aptiten. Det ser inte bara bra ut, det sprider också en behaglig doft och får din mun att dofta gott.
Ingredienser till mördeg
- 200 g vete- eller mannagrynsmjöl,
- 120 g kallt smör,
- 2 matskedar strösocker,
- 1 äggula,
- 1 jämn tesked bakpulver,
- 2 matskedar kallt vatten.
Ingredienser till pudding
- 750 ml mjölk,
- 150 g fint socker,
- 32 g vaniljsocker,
- 100 g vetemjöl,
- 1 vaniljsåspulver (vanilj eller grädde),
- 4 äggulor,
- 1 helt ägg.
Förutom det
- 800 g äpplen,
- 3 matskedar citronsaft,
- 100 ml vatten,
- 1 tesked potatismjöl,
- 2 matskedar socker,
- en nypa kanel.
SE ÄVEN: Riv äpplena, blanda dem med blandningen och sila ner i pannan. Det är omöjligt att förbereda en tårta lättare och snabbare
Hur görs äppeltårta? Recept
- Börja med att förbereda den korta degen till botten. Sikta mjölet i en stor skål, tillsätt strösocker, bakpulver, kallt smör i tärningar och äggulor.
- Hacka ingredienserna med en kniv eller krossa dem med händerna, tillsätt sedan kallt vatten och gör snabbt en smidig och elastisk deg.
- Slå in mördegen i genomskinlig matfilm, ställ i kylen och låt svalna i 30 minuter. Smörj under tiden en kakform med en diameter på 26 cm med smör.
- Efter avkylning, kavla ut degen och lägg den i formen, täck försiktigt kanterna. Nagga i botten med en gaffel och grädda i ugn värmd till 180 grader C i 15-20 minuter.
- Hur förbereder man puddingkräm för en tårta? Häll 500 ml mjölk i en kastrull och låt koka upp på låg värme.
- Blanda resten av mjölken, vaniljsocker och vaniljsocker, vaniljsåspulver, äggulor och ägg i en separat skål. Häll de blandade ingredienserna i den kokande mjölken.
- Värm upp innehållet i grytan under ständig omrörning. Klumpar kan uppstå i början, men efter några minuter kommer puddingen att ha en perfekt krämig konsistens.
- Låt den tjocka puddingen beredd på detta sätt svalna i några minuter och överför den sedan till den ömtåliga basen.
- Häll kokande vatten i en liten skål, tillsätt citronsaft, kanel, potatismjöl och socker. Häll blandningen över tunt skivade äpplen och efter en stund, ta bort frukten från den.
- Lägg äppelskivorna på puddinglagret i rosor eller andra dekorativa mönster. Sätt tillbaka degen i ugnen uppvärmd till 180 grader Celsius i ca 15 minuter.
- Lägg den bakade kakan med pudding och äpplen på gallret. Efter att den har svalnat helt, strö toppen med strösocker. Smaklig måltid!
Relaterade artiklar:
Känn dem en mil bort. Det är på grund av denna krydda som förknippas med vintern
Denna chokladkaka innehåller inget mjöl eller socker, men smakar fortfarande fantastiskt. 10 minuters arbete och ”fajront”
