Ta en baguette, en liten rökt scamorza-korv, på 10 minuter har du gjort den bästa aperitif du någonsin ätit

Sista minuten gäster hemma för aperitif? Ta en baguette, en korv och lite rökt scamorza och på 10 minuter har du vispat ihop något otroligt gott.

Att göra en sista minuten aperitif som alltid kan vi lita på en bra baguette att kombinera med andra ingredienser, trots allt är den här typen av bröd så mjuk och doftande att den anpassar sig till vad som helst.

Dessutom kan vi hitta den nästan överallt, i bagerier även i stormarknader, vilket gör den till den perfekta kandidaten för en sista minuten-aperitif.

Låt oss laga aperitif med baguetten tillsammans

En supersnabb rätt som vi kan göra på nolltid, utan att ens spendera för mycket tid i köket. De enda ingredienserna vi behöver är de jag ska lista nedan:

Två baguetter,

250 g korv med svartpeppar,

200 g rökt scamorza.

Så här tillagas vår aperitif

Låt oss börja förbereda vår aperitif från korvkan vi avgöra om skär den i bitar eller ta bort höljet och koka allt i en panna i ca 10 minuter. Om du vill göra korvens smak mer intensiv, låt oss blanda den som ett litet vitt vin.

När korven är klar, i samma panna, låt oss rosta insidan av brödet lätt för att göra insidan mer knaprig. Därefter lägger vi korven och rökt scamorza ovanpå, i det här specifika fallet väljer du om du ska skära den i skivor och lägga på brödet under korven, eller täcka det sistnämnda helt med ost innan du går vidare till nästa steg.

Nu är vi redo att slutföra skapandet av vår maträtt, alltså vi sätter in allt i ugnen på 120 grader i 10 minuter, precis tillräckligt med tid för vår rökta ost att smälta. Efter det tar vi baguetten och vi kan servera den så här på bordet eller skära den i bitar och servera på en fin skärbräda i trä.

Komplettera den kryddade baguetten med chips, eller bakad i ugnen, tillsammans med pecorinoost, parmesan, råskinka och till och med mortadella.

Jag försäkrar er att en sådan här aperitiftallrik kommer att lämna alla mållösa, det blir så gott att de inte ens har hittat upplevelsen i baren.