Om du idag har en otrolig lust efter fisk, bör du ta på dig ditt förkläde och förbereda, som föreslås i nästa rader.
En god andrarätt med crucian fisk
Både i haven som sköljer de italienska kusterna och i andra utspridda på många håll i världen finns det säkert många.
Faktum är att tack vare dem är det möjligt att ta både första och andra kursen till bordet.
I det här fallet skulle vi dock nu vilja fokusera på en sötvattensfisk, det vill säga just den så kallade . Den senare ingår i familjen Cyprinidae och kommer huvudsakligen från Centraleuropa.
Utseendemässigt, även om den kan se väldigt lik en karp, har den i verkligheten ganska synliga skillnader. Faktum är att till exempel.
Men när det gäller vår kropp innehåller crucian karp också viktiga näringsämnen. Således minns vi till exempel förekomsten av och av utmärkta mängder av .
Efter denna intressanta information är det dags att introducera dig för ett riktigt välsmakande recept.
Bakade crucians
Bakade crucians
Ingredienser
- 3 crucian karp
- 1 lök
- vegetabilisk olja
- salt
- svartpeppar
- paprika
- örter från Provence
- torkad vitlök
- persilja
Instruktioner
-
Först av allt, återhämta tre crucian och ta bort fjäll och fenor från dem och rengör insidan. Gör sedan snitt på alla kroppar och på båda sidor.
-
Krydda sedan med en nypa salt, svartpeppar, torkad vitlök, Provence örter, paprika och vegetabilisk olja. Låt verka i 20 minuter.
-
Häll sedan en lök skuren i halvmåneformar i en ugnsform och lägg crucian karpen ovanpå. Täck med fuktigt bakplåtspapper och grädda i 180 grader i 30 minuter.
-
De bakade crucian karparna är klara. Servera och garnera med hackad persilja.
Vad man ska kombinera med bakad crucian karp
Jag är verkligen en mycket enkel fiskbaserad rätt att göra även för dem som inte är så bekanta med matlagning.
När du har serverat den på bordet bör du dock även kombinera något som passar för tillfället.
I det här fallet kan det faktiskt finnas fler möjliga alternativ, men om du inte vill göra misstag, välj en handfull .
