Potatisfocaccia
Ett lätt och gott alternativ till bröd är focaccellen.Du behöver inte vänta långa jästider eller göra vem vet vilken komplex förberedelse för dessa focacceller och endast 1 ingrediens som räcker. Huvudingrediensen för denna beredning är grönsaker, ekonomisk och mångsidig. Receptet börjar med potatis som skalas och mosas och sedan kryddas med lite e efter smak.
Vi fortsätter med formningen och skivorna är redo att spritsas med , för att få en läcker skorpa. När de är gräddade kan de vara det perfekta tillbehöret till vilken andra rätt som helst och mer. Det som gör denna beredning utsökt, förutom smaken, är enkelheten och ingredienserna i dem.
Faktum är att potatisfocaccia har väldigt få kalorier och trots att de är kolhydrater är de lättare att tillgodogöra sig och smälta än vitt mjöl, vanligtvis i bröd.
Vi kan därför säga att våra focaccelle också är idealiska för dem i , och kommer säkert att uppskattas av hela familjen. Men utan vidare, låt oss se hur man förbereder detta läckra recept.
Potatisfocaccia recept
Ingredienser
- 500 gr gulkött potatis
- 1 knippa persilja eller andra kryddor efter smak
- 1 matsked parmesan
- att smaka brödsmulor
- att smaka extra virgin olivolja
- att smaka salt
- att smaka peppar
Instruktioner
-
Låt oss börja med att tvätta potatisen noggrant för att få bort eventuell smutsrester.
-
Förbered en kastrull med mycket vatten och doppa potatisen i den.
-
Koka i cirka 20 minuter, tills potatisen är genomstekt. (vi kan sticka in en gaffel i potatisen för att testa deras tillagning).
-
Låt potatisen svalna och ta bort det yttre skalet.
-
Lägg dem i en stor skål och mosa dem väl med hjälp av en potatisstöt.
-
Finhacka persiljan och tillsätt den i potatisen.
-
Krydda med salt och peppar.
-
Med våra händer skapar vi små bollar som vi sedan krossar och bildar skivor.
-
Klä en plåt med bakplåtspapper och värm ugnen till 200°.
-
Lägg potatisskivorna i bakformen och strö över ströbröd och parmesan.
-
Täck med en klick olja och sätt in i ugnen.
-
Låt koka i 20/25 minuter. Tiderna kan variera beroende på storleken på disketterna.
-
När den är gyllene tar vi ut focaccellen ur ugnen.
-
Här är vår potatisfocaccelle redo att avnjutas.
-
Smaklig måltid.
Notera
Vi kan också tillaga focaccellen i en airfryer, ställa in en temperatur på 180 grader och passa på att vända dem halvvägs genom tillagningen.
Parningar
Dessa läckra är perfekta att åtfölja kött och fisk. De passar även utmärkt som tillbehör, som till exempel en grönsakssallad. Men om vi vill skapa något unikt och gulligt kan vi använda vårt för att skapa en . Allt du behöver göra är att göra mindre skivor och använda dem, eller så kan vi göra normalstora skivor, fylla dem och stänga dem som om de vore . Kort sagt, dessa potatisskivor är mycket mångsidiga och är den perfekta basen för att ge full utlopp för vår fantasi.
