Smart parisisk
En parisare utan väntetider, knådning eller jäsning. Ni kommer säkert att tro att jag skämtar, men nej, det är precis den här förberedelsen vi ska göra idag. En som inte skiljer sig så mycket från originalet vad gäller utseende och smak, men som kan tillagas på en tredjedel av tiden. Vad gör det här receptet så snabbt? En alternativ grund. För den som inte känner till den parisiska versionen är denna version tillagad med en bas av deg, en fyllning vanligtvis av tomat, skinka och mozzarella och en .
Som du förstår är det som tar mest tid just beredningen av degen i originalversionen, men idag kommer vi att ändra det. För det kommer vi att använda den som redan finns tillgänglig, lätt tillgänglig i butiker, men hur byter vi ut basen? Jo vi kommer att använda en ingrediens som vi förmodligen alla har i vårt skafferi, men vi trodde aldrig att den kunde användas på det här sättet. Vilken ingrediens pratar vi om? Av. Vi kommer att använda brödskivorna som bas och sedan fortsätta som vanligt, resultatet är förvånansvärt bra och allt är klart på 40 minuter. Låt oss ta reda på alla steg som ska användas.
Snyggt parisiskt recept
Utrustning
-
1 bakplåt
-
bakplåtspapper efter smak
-
1 skärbräda
-
1 kopp
-
1 x matborste
Ingredienser
- 1 rektangulär smördegsrulle
- 6 skivor amerikanskt bröd eller vitt bröd
- 200 gr scamorza eller mozzarella till pizza
- 100 gr bakad skinka
- 300 gr tomatpuré
- 30 gr parmesan
- oregano efter smak salt, extra virgin olivolja
- 1 ägg
- mjölk efter smak
Instruktioner
-
Låt oss genast börja med att förbereda såsen som vi ska använda till fyllningen.
-
Blanda ihop: tomatpuré, parmesan, oregano, salt och lite extra virgin olivolja.
-
Låt oss lägga det åt sidan.
-
Värm ugnen till 200°.
-
Vi klä en bakplåt med bakplåtspapper.
-
Vi arrangerar brödskivorna bredvid varandra och bildar en rektangel.
-
Med en sked strör vi över allt bröd med den kryddade tomatpurén.
-
Vi täcker med kokt skinka.
-
Och slutligen lägger vi till scamorza som vi tidigare ska ha skurit fint.
-
Vi täcker allt med smördegen och sticker den.
-
Vispa ägget med mjölken och pensla degen.
-
Grädda i en halvtimme eller tills de är helt gyllene.
-
Låt oss baka och njuta.
-
Smaklig måltid.
Varianter
Variationerna av denna beredning är många som för det klassiska receptet. Faktum är att vi kan experimentera med fyllningen och alltid skapa nya och inbjudande smaker. Till exempel kan vi skapa en fiskbaserad parisare genom att sätta i istället för skinka tillsammans med ett örtpålägg. För en höstversion kan vi dock breda ut en i botten och krydda med bitar av sauterade tomater. Eller så kan vi skapa en vegetarisk variant genom att skapa en bas med och fylla med en . Och vilken version föredrar du av den parisiska?
