Plumcake-pizzan
Om jag säger till dig, för tankarna omedelbart till den klassiska runda bastillredningen med Ibland när vi förbereder det hemma för bekvämlighet skapar vi stora rektangulära pizzor. Men har du någonsin tänkt på en plommonkaka-formad pizza? Det verkar konstigt att ens tänka på det, men det här preparatet som jag föreslår för dig idag är den perfekta innovativa och originella idén för att förvåna gästerna. Faktum är att denna version av pizzan är idealisk att servera under en , en eller en . Detta är just tack vare det praktiska med vilket det kan serveras, men vad är det som är så speciellt med det?
I verkligheten behöver vi just den för pizzan, av , några och i vår version kommer vi också att lägga till. Tanken är att kavla ut degen, krydda den precis som vi skulle göra med en vanlig pizza, och nu kommer bästa delen. Vi skär den kryddade degen i rutor, alla av samma storlek. Nu ska vi överlappa de olika skivorna och infoga dem i . I slutet av tillagningen kommer vi att ha en plommonkakepizza med lätt delbara lager och därför praktiskt att servera på våra banketter. Men låt oss ta reda på detta recept i detalj.
Plumcake pizza recept
Utrustning
-
1 plommonkakeform
-
1 kavel
-
1 x konditorivaror
-
1 matsked
-
1 rivjärn
Ingredienser
- att smaka pizzadeg
- att smaka tomatpuré
- att smaka extra virgin olivolja, salt, basilikablad
- 300 gr mozzarella till pizza eller scamorza
- 8/10 skivor grillade auberginer
Instruktioner
-
Låt oss genast börja med att kavla ut degen på ett bakbord.
-
Bred ut ett rejält lager tomatpuré på degen.
-
Krydda med salt.
-
Ta nu de grillade auberginerna och lägg dem ovanpå tomaten.
-
Tillsätt några basilikablad.
-
Vi tar sedan rivjärnet med stora munstycken och river mozzarellan över allt, lämnar lite åt sidan.
-
Skär nu degen i rutor.
-
Vi lägger över de olika lagren.
-
Vi oljar en plommonkakeform.
-
Vi arrangerar skivorna horisontellt.
-
Låt den jäsa en halvtimme.
-
Värm ugnen till 200°.
-
Sätt in i ugnen och tillaga i 40 minuter.
-
Ta ut ur ugnen och täck med ett lager mozzarella (den vi hade lagt åt sidan).
-
Grädda i ytterligare 10 minuter.
-
Ta ut ur ugnen och låt svalna.
-
Smaklig måltid.
Varianter
Som nämndes i början kan detta anpassas på många sätt, precis som vi skulle göra med originalen. Till exempel kan vi skapa en version eller en version med I verkligheten kan vi fortsätta för alltid. Vi skulle också kunna prova att varva olika lager för att möta olika gästsmak. Och till sist, varför inte, eftersom vi är inne på plommonkakor kan vi skapa en genom att breda hasselnötsgrädde på degen.
