Piemontesiska Panissa är exceptionellt! Smakrikt och gott, det är en förstarätt som ska avnjutas varm som hela familjen kan njuta av.
Piemontesiska Panissa är fantastiskt! Alla vill äta det och det är därför det tar slut snabbt. Snabbt och enkelt att göra, det är omöjligt att motstå frestelsen att sticka i en sked bara för att smaka.
Det handlar om en moderniserad typisk lokal beredning med tillsats av några majskärnor.
Piemontesisk panissa här är hur den är gjord
där Piemontesisk panissa det är fantastiskt! Det är helt enkelt en unik maträtt som verkligen är svår att motstå. Tillverkad så här, även barn gillar den verkligen.
Tillagad med få ingredienser och i några enkla stegså fort den serveras säljs den slut på ett ögonblick.
Gjord i: några minuter
Matlagning: några minuter
- Instrument
- en kruka
- en non-stick panna
- en träslev
- Ingredienser
- 150 g quinoa redan blötlagd i 8 timmar
- 1/4 liten Tropea lök
- 15 ml fylligt rött vin
- hackad rosmarin efter smak
- 23 ml rå extra virgin olivolja
- 75 g kycklingkorv
- 150 g frysta bönor
- 450 ml köttbuljong
- salt och nymalen svartpeppar
- några konserverade majskärnor
Piemontesisk panissa, procedur
Koka upp buljongen och tillsätt bönorna som du ska koka under den tid som behövs för att koka dem. I slutet av tillagningen, tillsätt salt och . Rosta under tiden den skalade korven i en non-stick panna och förvara den sedan på en tallrik. I samma panna, fräs löken, skalad och hackad, i en klick olja med en sked buljong. Tillsätt korven och blanda med vinet. Krydda med salt.
När den nödvändiga tiden har gått, tillsätt quinoan, sköljd och avrunnen, till buljongen med quinoan och koka i 15 minuter, tillsätt korven och löken efter de första 5 minuterna. I slutet av tillagningen, dekorera med majs, krydda med en klick råolja och smaka av med peppar. Servera varm.
