Perfekt för immunitet, matsmältning och kolesterol. ”Mini apelsiner” är en skattkammare av hälsa

De ser ut som miniatyrapelsiner och smakar sött och surt. Överflödet av vitaminer och fibrer är bara början på en lång lista över deras fördelar. Varför är det värt att sträcka sig efter dessa föga kända frukter? Hur konsumerar man dem?

Miniatyr gyllene apelsiner är en skattkammare av hälsa

Den kumquat som kallas ”golden” har små dimensioner men stora fördelar. Det är en frukt som inte är särskilt populär i Polen. Helt fel, för det är en skattkammare av hälsa.

Kumquats är rika på . Det är viktigt för immunförsvaret och har en gynnsam effekt på hudens tillstånd. I sin tur främjar oljan i kumquats korrekt matsmältning.

Kumquats kommer från Kina, men odlas även i Sydamerika, Nordamerika och Medelhavet. Kumquats, till skillnad från apelsiner, har ett skal som är värt att äta – det är sött och köttigt.

Inredningen är uppdelad i saftiga bitar som kan innehålla frön. Köttet, till skillnad från skalet, är inte sött, utan syrligt och till och med syrligt. Däremot är fröna bittra.

Nuförtiden kan kumquats hittas i vissa polska butiker, särskilt under den kallare halvan av året, även om de är tillgängliga fram till juni.

Kumquat – egenskaper och fördelar

Kumquats är väldigt saftiga. 80 procent de består av vatten. När det gäller fibern som finns i kumquats är mängden större än i andra frukter. 100 g kumquat har 6,5 g fiber.

Kumquatfrukter innehåller främst vitamin C, men även flera andra vitaminer viktiga för kroppen: vitamin A, vitamin E, vitamin B. Kumquat är också en källa till mineraler som kalium och . Dessutom ger kumquat antioxidanter som är kända för att bromsa åldringsprocessen.

LÄS ÄVEN:

Kumquat har ett lågt glykemiskt index på 35. Kalorivärdet för kumquat är 70 kcal per 100 g frukt.

Vad händer när du äter kumquats ofta?

Hur påverkar kumquat kroppen? Man tror att antioxidanterna den innehåller inte bara kan bromsa åldrandeprocessen, utan också minska risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar, vissa cancerformer och typ 2-diabetes.

Viktigt är att det finns fler antioxidanter i skalet. Vitamin C som finns i kumquat är inte bara en källa till immunitet, utan också ett recept för ett ungdomligt utseende och en strålande hy.

Fiber är en annan faktor som reglerar blodsockernivån. Tack vare dess närvaro regleras även kolesterolnivåerna.

En kost rik på fiber hjälper till att upprätthålla en hälsosam kroppsvikt och minskar risken för att utveckla vissa cancerformer i matsmältningssystemet. Kumquat kan också minska aptiten.

Forskning – som för närvarande utförs på djur – tyder på att kumquat kan förbättra nivån av ”bra” kolesterol och sänka det ”dåliga”. Man tror att konsumtion av kumquat eller dess extrakt är ett recept för att bromsa åldrandeprocessen i hjärnan.

Hur äter man kumquatfrukt?

Kumquats, som redan nämnts, är värda att äta med huden, som är rikare på näringsämnen. Dessutom är huden också mycket sötare.

Kumquats kan ätas på egen hand, men de förbättrar perfekt smaken på rätter och passar bra till såser, kött och sallader. Kakor och desserter med tillägg av kumquat frukt smakar också bra. Du kan också göra sylt, sylt, marmelad och sirap av kumquat.