Pasta alla pastora är fantastiskt! Smakrikt och gott, det är en oemotståndlig förrätt att äta varm.
Pasta alla pastora är jättegott! Inbjudande och väldigt doftande, det är en blandning av starka och delikata smaker som skickligt blandas ihop som även barn gillar väldigt mycket. Perfekt för en familjelunch eller en middag med vänner, det här typiska lokala receptet gjort som detta är ännu godare och mer aptitretande.
Vi pratar om en så god mat vilket får det att vattnas i munnen bara av att se det.
Pasta alla pastora, så här görs den
där Pasta alla herdinna det är fantastiskt! Vem som helst kan förbereda det i några enkla steg: även de som inte vet hur man lagar mat, och det är alltid gott.
Enkelt och snabbt, ingen kan säga nej till honom!
Gjord i: några minuter
Matlagning: några minuter
- Instrument
- en kruka
- ett durkslag
- en non-stick panna
- en träslev
- en kniv
- Ingredienser för 2 personer
- några basilikablad
- 200 g köttsås smaksatt med en smula av korv
- 50 ml färsk grädde
- 35 g mycket fina ärtor
- 100 g frysta champinjonskivor
- 160 g durumvetegrynspasta
- 50 g kokt skinka av hög kvalitet
- Salt att smaka
- 1/4 av Tropea lök
- 15 ml rå extra virgin olivolja
- några kuber fontinaost
Pasta alla pastora, förfarande
Fräs löken i en non-stick panna med en klick olja och tillsätt den till svampen och den hackade skinkan. Koka i 15 minuter, rör om då och då. Tillsätt grädden och fortsätt koka i 5 minuter.
Koka under tiden pastan i en kastrull med lättsaltat kokande vatten under den tillagningstid som anges på kartongen. I slutet av tillagningen, häll av den och släng den i pannan med kryddan och osttärningarna. Smaksätt med basilikablad och servera varma.
