Som vi vet vill jag inte konsumera köttbaserad mat och därför behöver jag recept som går i denna riktning.
Vegetarianer i Italien
Sedan en handfull år tillbaka, som kanske många har märkt, fenomenet . Så jämfört med tidigare kan du säkert också ha en högre andel vänner som har bestämt sig för att följa en specifik diet.
Men även i denna situation kan uppgifterna fluktuera och, i vissa historiska ögonblick, öka eller minska. Faktum är att, enligt den trettiofemte, verkar det som att Bel Paese för närvarande består av drygt .
Dessutom finns det tydligen också en stor del av människor som var vegetarianer förr och som förmodligen senare återgick till att konsumera kött.
Hur som helst, på de närmaste raderna vill vi föreslå ett recept som säkert kommer att glädja alla de som just nu är .
Pasta alla paesana
Pasta alla paesana
Denna vegetariska förrätt är verkligen speciell och kan tillfredsställa alla smaker, även de mest krävande.
Ingredienser
- 330 gr pasta
- 1 äggplanta
- 90 gr körsbärstomater
- vitlök
- basilika
- olivolja kallpressad
- kapris
- hård ost
Instruktioner
-
Värm först och främst lite extra jungfruolja i en panna och stek en vitlöksklyfta.
-
Sedan, efter att ha tvättat och torkat en aubergine, skär den i kuber.
-
Lägg dem sedan i pannan tillsammans med vitlöken och några körsbärstomater halverade och en näve kapris. Koka i ca 10/12 minuter på låg värme.
-
Medan du kokar pastan i en djup panna, tillsätt några basilikablad och lite riven hård ost.
-
Häll slutligen av pastan, häll den i pannan med såsen och blanda ihop allt.
-
Bypastan är redan klar.
Drick att para ihop med pasta alla paesana
Det är verkligen en bra idé som kommer att få alla dina gäster att hålla med. Faktum är att den är absolut lämplig även för personer som följer en. Dessutom, som du har märkt, är det också mycket enkelt att förbereda.
Sist men inte minst måste du också tänka på att kombinera en passande sådan som faktiskt passar bra till de ingredienser som används. I det här fallet kan du därför operera för .
