Nu gör jag alltid så här paprika: superlätt, jag skalar dem inte, jag sätter in dem i ugnen eller i airfryer, de har dock ett fel, de räcker aldrig!
De superlätta paprikorna med hela skalet är ett recept som jag lärde mig att göra med en vän till mig, hon har en air fryer och när hon bodde hos henne en kväll gjorde hon dessa väldigt, väldigt goda air fryer-paprika till mig.
Jag har uppenbarligen ingen airfryer, men som många vet är airfryer inget annat än en liten ugn som är snabbare än en vanlig ugn, men mycket mindre, faktiskt del av min väns paprika var litenoch jag blev kvar med en bitter smak i munnen, eftersom jag inte är en som sover när jag står upp, tog jag min bakplåt och gjorde ett berg av dessa mycket lätta bakade paprikor.
Det behövs inget mer än paprikan och två ingredienser och tillbehöret är klart!
INGREDIENSER TILL BAKAD PAPPER, OCKSÅ LÄTT I AIR FRYER.
4 röda och gula paprikor
2 vitlöksklyftor
Extra virgin olivolja
salt
PROCEDUR FÖR UGNSPAPPER MEN ÄVEN I EN AIR FRYER
Köp väldigt stora paprika, jag rekommenderar de gulröda som enligt mig är bättre.
Tvätta dem under rinnande vatten, torka dem, ta bort fröna och på en skärbräda, kanske av trä, skiva dem horisontellt i tunna skivor på cirka en halv centimeter.
Lägg paprikorna i en salladsskål, smaka av med salt och olja, lägg i de skalade men hela vitlöksklyftorna och blanda väl.
Ta ugnsformen, klä den med bakplåtspapper och arrangera paprikorna på bakplåten, sprid ut ordentligt och bred ut.
Baka i ugnen förvärmd till 220 C i 40 minuter ungefär. Om du vill göra dem i air fryer, halvera portionerna och tillagningstiden och resultatet blir detsamma.
