Den napolitanska mandeln Taralli är fantastisk! Med stor naturskön effekt och läckra är dessa oemotståndliga delikatesser som inte kan saknas på ditt julbord.
Den napolitanska mandel Taralli är fantastisk! Tillverkad i ett par mycket enkla steg, med detta recept kan alla förbereda dem: även de som inte kan något om bakverk och de är alltid läckra.
Inbjudande och full av smakde är perfekta med en god kopp mjölk för ett hälsosamt och gott mellanmål även för barn.
Napolitansk mandeltaralli så här görs de
DE Napolitansk mandeltaralli de är extraordinära! Gjorda på ett nafs, de har bara ett fel: de är så goda att de försvinner från serveringsfatet där du serverade dem på ännu kortare tid än det tog dig att förbereda dem.
Det här är Mormors recept att göra helt enkelt sensationella godis som ingen kan säga nej till!
Gjord i: några minuter
Resten: 1 timme
Matlagning: ugn, 160° i 1 timme
- Instrument
- en skål
- en sked
- en planetblandare med paddel och krok
- en dropppanna
- smörpapper
- Ingredienser till 8 st
- för jästen
- 58 ml vatten
- 1 g jäst
- två och en halv matskedar kakmjöl
- 8 g strösocker
- för degen
- 7 och en halv matskedar kakmjöl
- 75 g mandel
- 15 g fint salt
- en sked – en och en halv sked svartpepparkorn
- 100 g ister
Napolitansk mandeltaralli, procedur
Lös upp jästen i en halv tesked vatten och blanda i en skål med mjöl, socker och resten. Låt jästen vila övertäckt ca 1 timme.
Blanda resten av mjölet med hackad mandel och fint salt i en planetmixer med paddel. Tillsätt nyfärsen och isteret. Blanda alla ingredienser på medelhastighet. Tillsätt blandningen till den enhetliga blandningen och arbeta allt i 3-4 minuter, alltid på medelhastighet, med kroken. Gör degen homogen och dela den i 8 portioner à 60 g vardera, med var och en av dem formar du en tarallo som du lägger, med rätt avstånd mellan dem, på en bakplåtspappersklädd plåt. Dekorera varje form med minst två mandlar och grädda i 160° i 1 timme.
