Låt oss göra middagen bättre och smakrikare med kroketter som snurrar, de är klara på bara några minuter och kommer att göra vuxna och barn glada. Jag kommer genast att avslöja mitt läckra recept för dig.
Om du vill göra något alldeles speciellt till middag rekommenderar jag mina kroketter eftersom de varje gång kan få alla att hålla med, då det är en rätt som vi kan göra lätt så att vi kan smaka på den utan att känna skuld.
Dessutom kan du även servera mina kroketter som aperitif och jag försäkrar dig om att de passar utmärkt till vilken alkoholdryck som helst, vare sig det är en god öl eller ett glas vin som vi väljer.
Här är vad du behöver för mina trådiga kroketter
För att göra middagen godare rekommenderar jag därför dessa kroketter som du kan förbereda riktigt lätt, som alla verkligen kommer att gilla när de väl provat dem. Dessutom behöver du väldigt få ingredienser och de är klara på ett nafs. Här är receptet för 4 personer:
500 g potatis,
tre ägg,
nog med ost,
brödsmulor,
parmesan,
Mjöl.
Jag ska berätta hur mina kroketter tillagas
Låt oss börja förbereda mina kroketter med potatisen som måste koka i saltat vatten tills den är perfekt kokt, testa gaffeln och om den går från ena sidan till den andra så är de klara. Medan vår potatis fortfarande är varm, mosa den med en potatisstöt och tillsätt två ägg, lite parmesan och lite mjöl. Vi måste arbeta degen lätt med händerna, som måste vara ganska mjuk och klibbig, men inte hård.
Vid det här laget tar vi lite strängost som vi skär i kuber, var och en av dessa kommer att sättas in i kroketten när jag tvättar den, vi kommer att arbeta med degen.
Efter det vispar vi ägget i en skål, häller mjölet i en annan och ströbrödet i ytterligare en, sedan utför vi den perfekta paneringen: vi lägger kroketterna i mjölet, sedan i ägget och slutligen i ströbrödet. Vi utför denna operation för alla kroketterna och när vi är klara kokar vi dem i kokande olja tills de är gyllenbruna, eller vid 200° i en airfryer.
Servera dem på bordet medan de fortfarande är varma och… det kommer att bli en garanterad framgång på alla fronter.
