Mina barn älskar den här rätten: när jag tillsätter parmesanost i den bakade potatisen blir den helt oemotståndlig
Jag gjorde en potatisrätt med en ovanlig ingrediens, nämligen riven parmesanost: det blev en riktig höjdare, de åt upp den på 5 minuter!
Jag ser fram emot att dela detta nya recept med dig och låta dig njuta av den unika smaken av dessa parmesanpotatisar.
En udda kombination kanske, men den avslöjar ett verkligt fantastiskt recept: potatisarna är täckta av en krispig skorpa som gör dem oemotståndliga, den ena drar i den andra. Det är det perfekta tillbehöret till en grillad kyckling eller grillat kött, men också till en huvudrätt med fisk, kort sagt helt perfekt för alla tillfällen.
Det finns inget bättre tillfälle att prova dem än just ikväll: du kommer att göra alla glada
Parmesanostens krispighet gifter sig perfekt med potatisens mjukhet och skapar en kontrast av texturer och smaker som får allas gommar att bli galna. Potatis som görs på det här sättet har blivit min favoriträtt och mer därtill: varje gång jag gör dem kan ingen stå emot eftersom de är så lätta att äta att du kommer att tvingas göra dem flera gånger för att tillfredsställa alla!
Du kanske också gillar:
Ingredienser
500 g potatis
200 g riven parmesanost
En kvist rosmarin
Salt och peppar efter smak.
Extra jungfruolivolja q.b.
Lök q.b.
Tillagning av krispig bakad potatis med rosmarin och parmesanost
För att göra detta recept på krispig bakad potatis med rosmarin och parmesan, börja med att tvätta potatisen väl under rinnande vatten och skala dem noggrant: skär dem i tärningar och blanchera dem i lättsaltat vatten i cirka 8 minuter, låt dem sedan rinna av och svalna. Gör en dressing till potatisen genom att blanda riven parmesanost, en kvist finhackad rosmarin, en nypa salt och peppar efter smak: du kan också tillsätta finhackad lök för att ge en extra touch av smak.
Häll sedan i en skvätt extra jungfruolivolja och blanda allt väl. När potatisen har svalnat, häll den i en skål och krydda den, blanda sedan väl för att ge den smak. När detta är gjort klär du en långpanna med bakplåtspapper och sprider ut den kryddade potatisen jämnt över ytan: se till att de ligger i ett enda lager för att säkerställa jämn tillagning.
Baka de krispiga potatisarna i en förvärmd ugn på 200 grader och baka i ca 40 minuter eller tills de är gyllenbruna och krispiga. När potatisen är klar tar du ut den ur ugnen och serverar den varm – det här receptet kommer att övertyga dig med sin blandning av intensiva smaker och oemotståndliga konsistens!
