Mer kronärtskockor! du kanske har gjort dem i romersk stil, judisk stil och till och med friterade, men du måste fortfarande prova dem, tro mig, du kommer att slicka dina fingrar också

Mer kronärtskockor! du kanske har gjort dem i romersk stil, judisk stil och till och med stekt, men du måste fortfarande prova dem, tro mig, du kommer att slicka fingrarna också. Tillsätt den hemliga ingrediensen och förbered kronärtskockorna i pannan som du aldrig har gjort dem förut.

Vi har aldrig tillagat kronärtskockor på det här sättet även om vi föreställer oss att pann-stekt kronärtskockor är ett av de recept som är lättare att tillaga. Allt beror på ingredienserna, faktiskt denna kväll ska vi förbereda kronärtskockor, inte som vi brukar förbereda dem. Men vi kommer att lägga till en hemlig ingrediens som kommer att göra denna tillbehör mycket välsmakande och kan ackompanjera alla fiskbaserade eller köttbaserade rätter utan att ändra smaken och perfekt stödja doften av den maträtt som serveras med den.

Kronärtskockor tillagas vanligtvis judisk, romersk, till och med kokta, helst friterade kanske i smet, och de är alla extremt goda recept som lämpar sig perfekt för alla typer av middag eller lunch, även på helgdagar, faktiskt är kronärtskockor en av huvudrätterna särskilt under jul- och påskhelgerna, som är på väg att slå upp dörrarna.

Pannfriterade kronärtskockor med den hemliga ingrediensen

Låt oss tillsammans ta reda på vad den hemliga ingrediensen är, men vi kan också definiera hemlighet som en av de olika ingredienserna som vi kan lägga till detta recept. Jag väljer en, men jag visar dig också alternativen.

Ingredienser

Fyra kronärtskockor

Saften av en citron

Tre matskedar jungfruolja

Två vitlöksklyftor

salt

Peppar

En nypa socker

En kopp grönsaksbuljong

En tesked Sito-ingrediens som kan vara sojasås, balsamvinäger eller honung.

Mer kronärtskockor! du kanske har gjort dem i romersk stil, judisk stil och till och med stekt, men du måste fortfarande prova dem, tro mig, du kommer att slicka fingrarna också. Metod

Börja med att förbereda kronärtskockorna genom att ta bort de sega ytterbladen och skär av toppen på bladen. Skär även den nedre delen av stjälken och skala den något och halvera kronärtskockorna på längden genom att doppa dem i en skål med vatten med citronsaft för att förhindra att de oxiderar och hålla färgen fräsch. Värm den extra jungfruoljan på medelhög värme i en stor panna och tillsätt den hackade vitlöken och fräs i några minuter tills den är gyllene. Häll av kronärtskockorna från vattnet och lägg dem i pannan med vitlöken. Krydda med salt, peppar och strö över en nypa socker för att balansera kronärtskockornas beska. Koka kronärtskockorna på medelvärme i cirka fem minuter, vänd dem under tiden så att de kokar jämnt. Tillsätt grönsaksbuljongen i pannan, sänk värmen från medelhög till medellåg, täck med lock och koka i ytterligare 10 eller 15 minuter eller tills kronärtskockorna blivit mjuka.

Hur man gör pannfriterade kronärtskockor med den hemliga ingrediensen

Vid denna tidpunkt, avtäck pannan och tillsätt en sked av den valda hemliga ingrediensen, inklusive de som anges, och låt rinna av väl för att fördela det jämnt över kronärtskockorna. Låt koka i ytterligare 23 minuter utan lock, så att vätskan minskar något och en lätt karamellisering skapas tack vare den hemliga ingrediensen. Se till att kronärtskockorna är mjuka och genomstekta, det kan du kontrollera med spetsen på en kniv som ska tränga in lätt när de är klara, servera varma pannstekta kronärtskockor som förrätt. Du kan även garnera dem med lite hackad persikapersilja eller rivet citronskal för att ge en touch av fräschör. Njut av dessa läckra pannfriterade kronärtskockor med den hemliga ingrediensen som gör dem ännu mer speciella. Denna rätt är perfekt för att berika din meny och kommer att förvåna gästerna med en unik smak.