Lite zucchini och lite köttfärs. Vi lagar en unik rätt så god att du inte kommer att tro det
Lite zucchini och lite köttfärs. Vi lagar en unik rätt så god att du inte kommer att tro det. Lätt och läcker.
Här är receptet på fyllda zucchini, en läcker och nyttig rätt som säkert kommer att tillfredsställa din aptit. Zucchini urholkas och fylls med en välsmakande fyllning av köttfärs, grönsaker och ost och bakas sedan för att få en mjuk konsistens och fyllig smak. Det här receptet är perfekt för en lätt och god middag.
Dessa fyllda zucchini är en mångsidig rätt som kan serveras som huvudrätt tillsammans med en fräsch sallad eller som ett gott tillbehör. De är också bra att göra i förväg och värma upp för en snabb kvällsmåltid. Njut av detta läckra recept.
Fyllda zucchini
Fyllda zucchini med köttfärs är en unik rätt som inte sviker några förväntningar. bara njut av varje tugga av detta läckra recept.
Ingredienser
4 zucchini
250 g köttfärs
1 lök
2 vitlöksklyftor
1 paprika
1 morot
1 dl tomatpuré
en halv kopp riven ost
olivolja
salt
peppar
färsk persilja
Lite zucchini och lite köttfärs. Vi lagar en unik rätt så god att du inte kommer att tro det. Metod
Värm ugnen till 180 grader. Putsa ändarna av zucchini och skär dem horisontellt. Håla försiktigt ur mitten av zucchini med en tesked, skapa ett hålrum för fyllningen. Ställ zucchinimassan åt sidan. I en non-stick panna, värm lite olivolja eller extra jungfruolja och tillsätt hackad lök och hackad vitlök. Fräs tills det är mjukt och genomskinligt. Tillsätt nötfärsen i pannan och stek tills den är gyllenbrun – kort sagt tills den är genomstekt. Se till att bryta upp eventuella köttklumpar under tillagningen. Tillsätt röd paprika, pappret i några minuter, tills grönsakerna blivit mjuka.
Hur man gör fyllda zucchini
Tillsätt zucchinimassan, som tidigare ställts åt sidan, i pannan och blanda väl med övriga ingredienser. Häll tomatpurén i pannan och blanda igen. Låt koka i ca 8 minuter tills såsen har tjocknat, tillsätt salt och peppar efter smak. Fyll de tomma zucchinihalvorna med kött- och grönsaksblandningen, fördela jämnt mellan alla zucchini. Lägg dem på en plåt täckt med bakplåtspapper eller en med olja. Strö ytan på zucchinierna med riven ost och täck med ett ark aluminiumfolie. Informera i 20 minuter och efter denna tid ta bort folien och fortsätt koka i ytterligare 20 minuter. tills zucchinierna är mjuka och osten har bildat en härlig skorpa. Ta ut ur ugnen och låt svalna innan servering.
