Om du vill överraska din familj med ett fantastiskt recept, förbered dem då.
Lasagne: en typ av gammal pasta
Det finns några rätter som verkligen har stor popularitet både inom de italienska gränserna och utomlands.
I detta avseende faller de verkligen i denna kategori, en symbol för det emiliska köket och dessutom för det italienska köket.
Faktum är att det är en rejäl maträtt som kan tillfredsställa även de mest krävande smakerna. Framför allt är dock lasagne en känd typ av äggpasta.
Bland annat, enligt historiker, har denna typologi mycket gamla anor, eftersom man tror att den redan existerade i.
I alla fall vill vi på de närmaste raderna visa er ett alldeles fantastiskt recept, baserat på ett par typiskt höstiga ingredienser. För att göra den används de främst, vilket ger rätten en rustik och aptitretande smak.
Vid denna tidpunkt skulle det därför vara bättre att inte slösa mer dyrbar tid och rapportera steg för steg stegen för att få ett utmärkt resultat och tillfredsställa hela familjen.
Lasagne med pumpa och svamp
Lasagne med pumpa och svamp
Utrustning
-
1 stekpanna
-
1 ugnsform
-
konditorivaror
-
rivjärn
Ingredienser
- 95 gr ark färsk äggpasta
- 430 gr pumpa
- 155 gr svamp
- 60 gr lök
- 490 gr färdig bechamel
- hård ost
- halvhård ost
- olivolja kallpressad
- salt
Instruktioner
-
Värm först och främst lite extra virgin olivolja i en panna, tillsätt hackad lök, tärnad pumpa och skivad svamp. Smaka av med en nypa salt och låt det puttra.
-
Sedan, på botten av en ugnsform, häll ett par skedar béchamel, pastan skuren i rektanglar med hjälp av ett hjul och en sked grönsaker. Tillsätt nu ytterligare två matskedar bechamel, lite tärnad halvhård ost och ett stänk riven hård ost.
-
Gör flera lager på detta sätt och grädda sedan i 180 grader i 20 minuter.
-
Lasagnen med pumpa och svamp är klar.
Drick till lasagne med pumpa och svamp
Den läckra första rätten som just föreslagits är verkligen mycket lämplig för höstdagar. Dessutom kommer hela familjen med största sannolikhet att njuta av det.
Sist men inte minst, kom också ihåg att para ihop ett bra vin som t.ex. Chardonnay av Riesling.
