Det finns många sätt att förbereda läckra fritters. De kan även serveras till olika tillbehör som bara förhöjer deras smak. För att inte kombinera för mycket, utan för att experimentera lite längre, tillsätt denna krydda. Vi garanterar att du kommer att njuta av dessa frittor.

Vi förknippar frittor med barndom och sorglösa år. De serverades alltid på samma sätt, med äpplen och strödda med strösocker. Deras fluffiga och mjuka konsistens fyllde alltid våra magar under lång tid, och efter varje tugga ville vi ha mer. Den här gången ville vi fräscha upp den här klassiska smaken lite och lade till en extra ingrediens till basversionen av tårtan.

Deras mjuka insida, flexibla struktur och intensiva smak tack vare kanel gör dem till ett favoritmellanmål för många människor. Kanel, känd för sin distinkta arom och lätt kryddiga smak, ger frittorna en unik karaktär. Pannkakor är ett utmärkt val till frukost eller som efterrätt. Du kan servera dem med färska bär, gräddfil eller honung. Kombinera dem efter din smak och njut av en utsökt måltid full av sötma och saftighet.

Recept på kanelpannkakor

Ingredienser:

  • 500 g vetemjöl,
  • 300 ml mjölk,
  • 2 teskedar bakpulver,
  • 85 g fint socker,
  • en tesked vaniljextrakt,
  • 2 skedar kanel,
  • 2 ägg,
  • sked olja
  • nypa salt,
  • olja för stekning
  • strösocker att strö över.

Metod för beredning

  1. Börja förberedelsen av denna maträtt genom att förbereda degen. Sikta mjöl och bakpulver genom en sil i en stor skål. Tillsätt socker, kanel och en nypa salt. Bryt äggen i en separat skål och vispa ordentligt under omrörning, tillsätt gradvis mjölk, vaniljextrakt och olja.
  2. Häll långsamt de våta ingredienserna i de torra ingredienserna. Blanda tills en slät och enhetlig deg bildas. Blandningen ska vara klumpfri och inte för tunn. Om det är det, tillsätt mer mjöl; om den är för tjock kan du tillsätta lite mjölk.
  3. Hetta upp en liten mängd olja i en kastrull. När det är tillräckligt varmt, använd en sked för att forma snygga små frittor. Stek dem gyllene på båda sidor. Efter stekning överför du dem till en tallrik klädd med hushållspapper. Servera strö över strösocker eller med färsk frukt. Smaklig måltid!

Redaktion Passion i dig.

Relaterade artiklar:

De gör intryck varje gång. Sådana pannkakor kan vara avundsjuk på vilken restaurang som helst

Ett glas kärnmjölk och 10 minuters arbete. Det är allt du behöver för att göra ett helt berg av fluffiga frittor