Jag tillsätter bara persilja, vitlök och en klick olja, stoppar in den i ugnen och ut kommer de bästa svamparna jag någonsin ätit.
Förbered sidorätten för ikväll utan att förstöra något, min mamma visade mig hur man gör bakade svampar och de blev jättegoda, alla gillade dem!
Detta recept låter dig förbereda en läcker tillbehör med bakade svampar på nolltid och utan att förstöra något. Det är en utmärkt idé att berika din lunch eller middag med en rätt med oemotståndlig smak.
Det som gör detta recept verkligen speciellt är enkelheten och godheten hos de bakade svamparna. Kombinationen av hela svampar, vitlök, persilja och kryddor gör svampen otroligt god. Om du vill berika rätten ytterligare kan du lägga till tärningar av knaperstekt bacon eller riven ost i slutet av tillagningen för en ännu godare touch.
Bakad svamp
Vad väntar du på då! Förbered denna sidorätt själv utan att bli smutsig, det gör att du kan spara tid i köket och njuta av dina gästers sällskap under middagen. Ugnsbakad svamp är ett mångsidigt tillbehör och passar till olika rätter, från kött till fisk. Följ receptet och du kommer att vara säker på garanterad framgång. Låt oss sätta igång direkt!
Förberedelsetid: cirka 15 minuter
Tillagningstid: 20-25 minuter
Ingredienser
500 g hela champinjonsvampar
2 klyftor hackad vitlök
1 kvist persilja
Salt att smaka
peppar efter behov
extra virgin olivolja efter smak
1 chilipeppar (valfritt)
timjan efter smak
mejram efter smak
Hur man förbereder bakade svampar
Börja förvärma ugnen till 200 grader och förbered en ugnsform, smörj den med lite olja. Rengör svampen försiktigt med en fuktig trasa och skär av änden av stjälken. Skölj dem sedan med rinnande vatten och torka dem.
Fördela svampen i ugnsformen, skär i 4 st och lägg i de tärnade vitlöksklyftorna. Hacka persiljan fint och strö över svampen. Tillsätt salt, peppar, timjan och mejram efter smak. Vill du ha en kryddig touch kan du lägga till en chili halverad.
Häll en klick extra virgin olivolja över svampen, försök att fördela den jämnt. Grädda i ca 20-25 minuter, eller tills svampen är gyllenbrun och mjuk vid beröring. Ta ut ur ugnen när den är tillagad och servera som en varm och smakrik tillbehör till dina favoriträtter. Smaklig måltid!
