Om du letar efter en utsökt andrarätt att servera, så behöver du bara läsa de följande raderna.
För en god söndagslunch
Under vardagar, om du vill det eller inte, har du ofta inte tillräckligt med tid att njuta av det utan bekymmer.
Å andra sidan är det vanligt att familjemedlemmar inte är hemma vid middagstid på grund av väderförhållanden.
Så det finns till exempel de som äter lite på kontoret och de som istället är ute med sina skolkompisar.
Kort sagt, modernitetens frenetiska liv tillåter oss verkligen inte det, särskilt under veckan.
Därför försöker många, åtminstone på helgen, att sitta vid bordet ytterligare några minuter tillsammans med sina barn eller sina föräldrar.
Vid detta tillfälle av större avkoppling är det därför bra att erbjuda matgästerna det som inte kan avnjutas i andra mer krävande stunder. Här är alltså receptet för dig.
Fylld köttrulle
Fylld köttrulle
Utrustning
-
1 ugnsform
-
1 skål
-
köksborste
-
aluminium folie
Ingredienser
- 800 gr köttfärs
- 25 ml olivolja
- 7 ägg
- 40 gr brödsmulor
- 200 gr ostkräm
- 250 gr skivor av kokt skinka
- 350 gr svamp
- salt
- svartpeppar
- söt paprika
Instruktioner
-
Lägg först och främst färsen, 2 ägg, ströbröd i en stor skål och smaka av med en nypa salt, svartpeppar och söt paprika. Rörigt.
-
Överför nu denna blandning på ett ark folie smord med 25 ml olja, på ett ordnat sätt, som visas i figuren.
-
Pensla färskosten ovanpå, toppa med skivor av kokt skinka, en näve hackad lök och bitar av svamp stekta i panna och på slutet 5 hårdkokta ägg.
-
Rulla ihop allt på sig själv, stäng som ett godis, lägg i en ugnsform och tillaga i 150 grader i 1 timme.
-
Den fyllda köttrullen är klar.
Vad ska man para ihop med den fyllda köttrullen
Det är en mycket bra idé att ta med till bordet på helgen, när man faktiskt träffas med sina nära och kära.
Den här rätten kräver dock säkerligen också ett passande tillbehör, som till exempel en näve .
