Coleslaw är ett fantastiskt tillbehör som många av oss sträcker sig efter. Inte konstigt – det går snabbt att tillaga, gott och nyttigt. Om du är uttråkad med traditionella recept är det värt att lägga till en intressant, vid första anblick ovanlig ingrediens till salladen.

Vi förknippar vanligtvis beredningen av kålsallad till middag med enkelhet och snabbhet i beredningen. Och det är det verkligen – ibland tar det bara några minuter att skapa något gott. Det visar sig dock att det finns några intressanta, otraditionella ingredienser som du kan använda för att piffa till denna sallad. Vad är värt att fokusera på? Det blir hälsosammare och ännu bättre.

Hur förbereder man en god vitkålssallad till middag? Jag lägger också till ägg

Även om få människor gör det, ändrar jag regelbundet min coleslaw genom att lägga till kokta ägg. Tack vare detta får den i sig mer protein och smakar lite annorlunda än den traditionella.

Ingredienser:

  • 3 hårdkokta ägg;
  • ett halvt huvud vitkål;
  • 1 litet paket naturell yoghurt;
  • den vita delen av poren;
  • 1 morot;
  • 1 vitlöksklyfta;
  • majonnäs, salt, peppar efter smak.

Metod för beredning:

  1. Skär äggen i tärningar och lägg dem i en skål.
  2. Skär purjolöken på mitten, skär i strimlor och lägg i en sil. Gör samma sak med den hackade kålen. Täck grönsakerna med vatten och skölj.
  3. Skala och riv moroten och lägg den i skålen med äggen. Tillsätt även den avrunna kålen och purjolöken.
  4. Häll yoghurt i en skål, tillsätt en pressad vitlöksklyfta och majonnäs efter smak. Smaka av med salt och peppar, lägg över i en salladsskål och blanda noga. Helt klar!

Vad passar bra till kålsallad? Det kommer att diversifiera många rätter

Kålsallad som traditionell tillbehör kan diversifiera många rätter. Det är ett idealiskt tillbehör till alla typer av kött, både till de som traditionellt tillagas enligt recepten i vårt kök, såväl som till andra, även ”orientaliska”. När den åtföljs av stekt fläsk, schnitzel eller kött i en naturlig, även korrekt tillagad, har den ingen konkurrens.

Redaktion Passion i dig.

Relaterade artiklar:

Ett bantningstillskott till middagen. Upptäck recept på passande sallader

Det har alltid varit den populäraste såsen i 20 år. Att göra det hemma är en piece of cake