En traditionell brownie är en mjuk chokladkaka. Den är snabb och enkel att tillaga, därför har den många fans. I sin hälsosammare variant ersätts sötman med grönsaker eller frukter. Förbered en enkel brownie med bara några få ingredienser.

Brownie är en delikatess som kommer från USA. Den är mörkbrun, platt och bakad i rektangulära formar. Den har en fuktig konsistens och en intensiv chokladsmak. De som bryr sig om sin figur, men inte kan motstå godis, kan prova den passformiga versionen av kakan. Det är lika gott och väldigt lätt att tillaga.

Zucchini brownie recept. Du kommer inte att känna bristen på choklad

En traditionell brownie är gjord av smör, mörk choklad, socker, mjöl och ägg. I den vältränade brownien byts vissa ingredienser ut mot en hälsosammare variant. Den största förändringen är att ersätta choklad med grönsaker eller frukt. Prova detta zucchini brownie-recept som definitivt kommer att stanna hos dig länge. För att förbereda det behöver du:

  • Riv 2 koppar zucchini på ett grovt rivjärn,
  • 2 ägg,
  • 1 kopp mjöl,
  • 3 matskedar varm kakao,
  • 2 matskedar smält kokosolja,
  • 1 tesked bakpulver,
  • 5 skedar erytritol eller xylitol,
  • nypa salt.

Vid första anblicken kan idén om en grönsakstårta verka konstigt för dig. Men när du väl provat det kommer du att se själv att du inte kommer att känna skillnaden mellan en vältränad brownie och en traditionell brownie. Du kan också ersätta zucchini med röda bönor, rödbetor, bananer eller hallon.

Passa brownie med zucchini. Ät tårta utan ånger

Strö över den rivna zucchinin med salt och ställ åt sidan i några minuter för att släppa saften. Häll av den och lägg den i en skål. Vispa äggen med erytritol, tillsätt mjöl, bakpulver, kakao och kokosolja. Tillsätt till sist den rivna zucchinin. Blanda ihop allt. Häll degen i en form klädd med bakplåtspapper. Jag har en kakform på 27 × 17,5 cm hemma, så den här använde jag. Sätt in i ugnen och grädda i en halvtimme vid en temperatur på 180 °C. Ingredienserna ska göra cirka 15 portioner. På slutet, dekorera kakan med färsk frukt.

Relaterade artiklar:

Denna chokladkaka innehåller inget mjöl eller socker, men smakar fortfarande fantastiskt. 10 minuters arbete och ”fajront”

Enkel ingredienslista, enkel förberedelse. Passande tårta för dig som älskar brownies