När dagarna börjar bli kallare och fuktigare är det verkligen ett universalmedel som inte går att avstå.
En hundraårig första bana
Den är idealisk för att njuta av mat för att värma oss när temperaturen sjunker och tvinga oss att ändra vanor även ur näringssynpunkt.
Liksom andra populära rätter i modern tid, men även en populär förrätt som denna har verkligen en lång historia bakom sig.
I detta avseende, enligt historiker, verkar det som om de första bevisen i denna mening går ännu längre tillbaka. Det verkar faktiskt som om de keramiska fragmenten som finns i och karaktäriseras av brännare ganska tydligt kan indikera att de var behållare för uppvärmning av mat.
Dessutom lät experter oss också veta att på den tiden var heta förrätter förmodligen tillagade inuti.
Kort sagt, bara från denna lilla information kan man sluta sig till att även forntida befolkningar uppskattade rätter som inte var alltför annorlunda än våra.
Pottage
Pottage
Ingredienser
- 3 potatisar
- 3 morötter
- 1 lök
- 2 tomater
- 2 zuchinis
- selleri
- olivolja kallpressad
- salt
- svartpeppar
Instruktioner
-
Skala först och främst potatisen, tomaterna, morötterna och zucchini och skär dem i små bitar.
-
Gör sedan några skivor av lök och lägg allt i en kastrull full med vatten, så att alla ingredienser täcks till kanten.
-
Krydda med salt och svartpeppar och koka i 20 minuter.
-
Grönsakssoppan är klar.
Drick till grönsakssoppa
Det är verkligen en mycket välsmakande förrätt, näringsrik och full av trevliga smaker. En rätt som dessutom passar väldigt bra under de kalla månaderna.
Dessutom, som du lätt märkte från presentationen vi visade dig tidigare, är det också ett mycket bra recept. Faktum är att allt du behöver göra är att skiva en handfull grönsaker och vänta på att de ska lagas.
Om du dessutom vill slutföra arbetet på bästa möjliga sätt rekommenderar vi att du även parar ihop det med en drink som passar för tillfället. I det här fallet kan du därför välja Pinte Grigio eller Vermentino.
Kort sagt, om du vill ha en verkligt fantastisk förrätt, måste du verkligen välja denna njutning som kommer att tillfredsställa även de mest krävande smakerna.
