Hur förbereder man det godaste kycklingbröstet? GLÖM trepacket och prova denna marinad – den tar söndagens kött till en helt annan nivå!
Ett kulinariskt mirakel i form av marinerat kycklingbröst som är så mjukt och saftigt att det smälter i munnen.
Förberedelsen är extremt enkel och resultatet kommer att imponera på hela familjen.
Ett fantastiskt recept på det saftigaste kycklingbröstet från YouTube-kanalen
Vi behöver:
kycklingbröst
persilja
4 vitlöksklyftor
1/2 kopp olivolja
salt
1/2 tsk mald svartpeppar
1/2 tsk oregano
Närma sig:
Kycklingbröst vi skär i tunna skivor.
Lägg i en djup skål.
Lägg persiljan i en separat behållare.
Tillsätt vitlöksklyftor.
Häll olivolja.
En blandning salt.
Tillsätt mald svartpeppar.
Tillsätt slutligen oregano.
Med en stavmixer vispa.
Tillsätt marinaden i skålen med köttet.
Blanda noga med en sked.
En skål vi täcker matfolie.
Ställ köttet i kylen i minst två timmar.
På spisen låt oss värma upp torr panna.
Ordna kycklingskivorna.
Det finns ingen anledning att tillsätta olja eftersom marinaden innehåller det.
Skivor vi steker tills de är gyllenbruna på varje sida.
Vi kan tjäna.
Fler idéer om kycklingmarinad
Kinesisk kyckling – fantastiskt krispig och läcker
Vi behöver:
Kycklingkotletter – 450 g
Sojasås – 3 matskedar
Svartpeppar
Väg:
Ägg – 1 st
Vatten – 2 skedar
Majsstärkelse – 5 skedar
Gurkmeja – 2 teskedar
Röd paprika efter smak
Sås:
Tomatpuré – 3 matskedar
Vatten – 50 ml
Socker – 2 teskedar
Salt, peppar – efter smak
Sojasås – 1-2 matskedar
Sesamfrön – 2 skedar
1/4 citronsaft
Närma sig:
Blanda alla ingredienser till marinaden och rör ner de hackade kycklingbitarna.
Vi kan låta den marinera en kort stund, eller låta den marinera över natten.
Vi blandar alla ingredienser i degen och blandar en enhetlig blandning som vi häller över de marinerade kycklingbitarna. Blanda och stek i olja tills de är gyllene på alla sidor.
Till såsen, blanda alla ingredienser i en kastrull, låt koka upp och häll över de stekta kycklingbitarna. Vi kan tjäna.
Kycklingnuggets i potatissmet
Vi behöver:
Kycklingbröst (ca ½ kg),
2 matskedar Worcestershiresås,
2 matskedar sojasås,
1 tesked salt,
2 teskedar färdiga kryddor för stekt (grillad) kyckling,
2 stora vitlöksklyftor,
2 matskedar olja,
en nypa mald svartpeppar,
olja för stekning
potatisdeg:
2 medelstora potatisar,
1 ägg,
3 rågade skedar halvgrovt mjöl
Vi behöver:
Skär det tvättade och torkade kycklingbröstet i mindre skivor ca ½ cm tjocka, lägg dem i en skål, tillsätt såserna, mald svartpeppar, salt, en blandning av kryddor för stekt kyckling, pressad vitlök, blanda oljan, täck över och lägg den i kylen i 24 timmar.
Nästa dag mosar vi potatisen, tillsätter ägget, mjölet, mixar för att göra en tjockare deg och lägger i skålen med köttet.
Vi rör om så att det kommer överallt och vi kan gradvis steka i en mindre mängd olja. De är klara en eller två gånger, så det är bäst att du inte springer iväg. Dressing: gräddfil, majonnäs, finhackad lök och saltgurka, lite mjölk och helfet senap. Den passar utmärkt när man kryddar den med lite dill.
Dessutom en grönsakssallad efter egen smak. Potatis: fräs löken tills den är genomskinlig i lite olja, tillsätt hackad färsk persilja och värm upp lite. Häll över potatisen, blanda och servera med nuggets. Vi kan dekorera med lökringar.
Mormors söndagsminut
Blanda i en minut:
1 mugg hl. mjöl
1 sked hemgjorda grönsaker
1 tsk currykrydda
en halv tesked mald svartpeppar
1 tsk mald sötpeppar
kycklingkött
olja för stekning
Närma sig:
Blanda mjöl, grönsaker, curry, peppar, paprika så får du en blandning. Lägg biffar eller kycklingbröst eller annat kött i och stek i en panna.
