Ibland kan det vara en bra idé att istället för att gå till bagaren ta på sig förklädet och göra något.
Varianterna av italienskt bröd
När vi talar om ett livsmedel som är absolut utbrett över hela världen måste vi naturligtvis också nämna .
Det senare ger oss faktiskt möjligheten att på bästa sätt komplettera våra rätter och även donera.
Dessutom är det något enkelt, men som vi samtidigt kämpar för att ge upp av olika anledningar. Framför allt kan bröd, först och främst, hittas på marknaden i grundversionen, d.v.s. består av .
Men valet, även i detta fall, är brett, med tanke på att det finns typer som kännetecknas av tillsats av andra ingredienser, som till exempel.
I Italien har vi dock, beroende på en specifik region, möjlighet att prova specifika typer av ett visst territorium. Så, för att bara ge några exempel, finns det på Sardinien, i Kampanien, i Basilicata, i Toscana, och så vidare.
Nedan vill vi dock informera dig om den rätta förberedelsen för att göra .
Hembakat bröd
Hembakat bröd
På detta enkla sätt kommer du att kunna förbereda utsökt hembakat bröd. Så här är hur du gör. Försök.
Utrustning
-
1 rund bakplåt
-
bakplåtspapper
-
1 skål
-
transparent film
Ingredienser
- 600 gr Mjöl
- 7 gr jäst
- socker
- salt
- olivolja
- varmt vatten
Instruktioner
-
Sikta först mjölet i en skål och tillsätt två teskedar jäst, 1 matsked socker, en och en halv tesked salt, blanda.
-
Gör sedan ett litet hål i mitten, häll 400 ml varmt vatten inuti och blanda igen.
-
Knåda med händerna och häll i en klick olivolja tills du får en smidig och homogen deg. Låt jäsa i en skål, täckt med hushållsfilm, i 50 minuter.
-
Forma nu en boll med degen och lägg den i en rund form, klädd med bakplåtspapper. Täck med en trasa och glöm det i 30 minuter.
-
När den nödvändiga tiden har gått, mjöla lätt ytan och gör snitt, som ses i figuren. Tillaga i ugnen med lock i 30 minuter på 230 grader. Ta sedan av locket och koka i 200 grader i 15 minuter.
-
Hembakat bröd är klart.
Vad man kan kombinera med hembakat bröd
Detta kräver, som du har märkt, några specifika steg som inte är särskilt svåra att genomföra även för dem med liten erfarenhet i köket.
Eftersom det är ett gott knaprigt bröd så kan du säkert dra nytta av det för att förvandla det till ett aptitretande mellanmål med en mättande kraft. Till exempel skulle du därför kunna njuta av några skivor, .
