Brittiska forskare har upptäckt ett enkelt sätt som hjälper oss att sluta kämpa med konstant mellanmål. De gjorde forskning och angav en ganska enkel metod som kallas ätfönstret. Vad handlar det om? Vi förklarar.
, även känd som intermittent eller intermittent fasta, kan vara en viktig del av att hålla sig frisk. Reglerna för detta sätt att äta är ganska enkla – tanken är att äta måltider vid specifika tider (det så kallade ätfönstret). Men under resten av tiden är fastan obligatorisk, då får man bara dricka vatten.
Vilka är fördelarna med att ta en paus från att äta?
Brittiska forskare genomförde en studie på uppdrag av Zoe Limited för att kontrollera om intermittent fasta kan öka chanserna till ett långt, hälsosamt liv. Enligt deras åsikt har denna näringsmodell en gynnsam effekt på åldringsprocessen.
Hälsoguide – Grönsaker
Den så kallade tidsperioden ätfönster bestäms individuellt och enligt en given persons behov. Alla kan bestämma sina egna måltidstider. För vissa kan fönstret vara 12 timmar, för andra kan det bara vara åtta timmar. Vad säger forskare från King’s College London om detta?
Enligt de senaste fynden är den optimala längden på fastan (från sista måltiden till frukost nästa dag) 14 timmar, och varaktigheten av att äta måltider – 10 timmar. Om vi äter första måltiden klockan 9, så senast klockan 19. Efter fönstret uppstår fasta, d.v.s. att avstå från att äta. Detta är den tid under vilken kroppen kan använda för matsmältning och regenerering.
37 000 personer var inblandade i observationen. människor. Under de första sju dagarna av experimentet åt deltagarna normalt och under de följande två veckorna fastade de i 14 timmar. Dessutom fick de i en speciell ansökan rapportera sin energinivå, välbefinnande och om de upplevde stress.
Hur länge ska intermittent fasta vara?
Forskarna analyserade noggrant data och märkte att fasta hade många fördelar för deltagarna. De observerade en ökning av energin, förbättrat mentalt tillstånd och en brist på lust att äta mellanmål. De flesta av dem reglerade sin aptit och upplevde hungerkänslor vid bestämda tider, d.v.s. under 10-timmars ätfönstret.
En av studiens medförfattare, Dr. Sarah Berry, noterade att ”detta är den största studien som genomförts utanför en hårt kontrollerad klinik för att visa att intermittent fasta kan förbättra hälsan i en verklig miljö.” ”Det som verkligen är spännande är att resultaten visar att du inte behöver vara särskilt restriktiv för att se positiva resultat,” tillade hon.
Även om resultaten bekräftar att ett 10-timmars ätfönster har många hälsofördelar, finns det några undantag. Personer som lider av autoimmuna sjukdomar (inklusive lupus eller typ I-diabetes) bör förlänga fönstret till 12 eller till och med 14 timmar. I deras fall är det också viktigt att följa rekommendationerna för en antiinflammatorisk kost. Därför är detta viktigt eftersom hunger i dem kan öka utsöndringen och som ett resultat kan symtomen förvärras.
