Du kommer inte köpa frysta potatisbollar igen efter att ha provat dessa, de är trådiga också!

Prova receptet på potatisbollar så köper du aldrig frysta potatisbollar igen, de är klara på nolltid. Här är sprintreceptet att följa steg för steg.

Räck upp handen om du inte älskar potatisbollar, de är oemotståndliga, de små hemma är alltid förtjusta i dem. Jag förbereder dem ofta men jag tillsätter alltid provola så att de blir ännu godare. Jag förbereder dem ofta som utsökt fingermat.

Jag förbereder dem ofta, speciellt på lördagskvällar, min familj vill njuta av dem med pizza, de älskar dem, jag har inte tid att ställa dem på bordet och de blir klara på ett nafs. Låt oss se sprintreceptet tillsammans!

Potatisbollar fyllda med provola: det enkla receptet att förbereda hemma

Potatisbollarna fyllda med provola är oemotståndliga, jag föredrar dem nystekta och jag måste säga att de är mycket godare. Låt oss se sprintreceptet tillsammans!

Ingredienser för 4 personer

500 g potatis
100 g majsstärkelse
30 g riven Parmigiano Reggiano
salt att smaka
prova efter smak
fröolja för stekning efter smak

Process av trådiga potatisbollar

För att förbereda den här fingermaten börjar vi med att tvätta potatisen utan att ta bort skalet, överför dem till en kastrull med vatten som täcker dem och koka tills de är kokta. Sätt bara in pinnarna på en gaffel i mitten av potatisen, om den lätt går ut betyder det att potatisen är kokt.

Låt oss fortsätta att skala dem, . Mosa dem sedan med en potatisstöt och reducera till en puré, lägg i en skål, tillsätt lite salt, Parmigiano Reggiano, majsstärkelse och blanda snabbt för att få en homogen blandning utan klumpar.

När vi märker att degen är fast och lätt att arbeta med händerna kan vi göra potatisbollarna, lägg till provolaosten i mitten, rulla ihop den igen, häll sedan rikligt med fröolja i en stor kastrull och låt den värmas upp ordentligt. , den idealiska temperaturen som måste nås är cirka 170-180 °C.

Vi rekommenderar att du använder en kökstermometer, om du inte har en så följ våra knep för att undvika att göra misstag. Vi doppar några bollar åt gången, steker dem och så fort de är kokta lägger vi dem på ett serveringsfat och tar bort dem med en hålslev.

Vi rekommenderar att du lägger hushållspapper på plåten för att absorbera överflödig olja. Vi serverar potatisbollarna så fort de är kokta.

Smaklig måltid!