Detta är hemligheten bakom de mest kända kockarna för att möra även det tuffaste nötköttet
Om du fortfarande undrar på vilket sätt du ska få utmärkta resultat med , läs nästa rader.
Kockarnas mycket användbara hemlighet
Sedan några år tillbaka verkar det som att även köttbelackare har ökat, till förmån för en växtbaserad kost.
Men trots detta uppenbara fenomen finns det fortfarande tusentals människor som äter många rätter baserade på denna, ibland ganska kontroversiella mat.
Å andra sidan, om vi vill bryta ett spjut till hans fördel, måste vi komma ihåg att han har det framför allt den så kallade . Det senare hjälper oss faktiskt att tillfredsställa våra energibehov.
Men när det kommer till att laga den kan vi ofta stöta på vissa problem, särskilt när det kommer till . Jämfört med fjäderfäkött är det faktiskt segare och kan därför vara .
Av denna anledning har vi bestämt oss för att visa dig hur du gör din kötträtt mjuk nog. Här är stegen att följa.
Nötköttsbitar med grönsaker
Nötköttsbitar med grönsaker
Utrustning
-
1 stekpanna
-
2 skålar
-
transparent film
Ingredienser
- 700 gr nötkött
- 120 gr ärtor
- 1 lök
- 1 peppar
- 1 avokado
- 1 gäng vårlökar
- vegetabilisk olja
- olivolja
- socker
- salt
- svartpeppar
- chili
- senap
- citron juice
- vitlök
Instruktioner
-
Först och främst skär nötköttet i små bitar, överför allt i en stor skål och tillsätt en tesked bakpulver.
-
Blanda, täck med matfilm och låt verka i 30 minuter. Skölj sedan av den med vatten och klappa den torr. Bryn den på båda sidor i en panna med vegetabilisk olja.
-
Stek i en panna lite lök skuren i halvmånar, några remsor av en röd paprika och häll en sås som erhållits genom att blanda 2 pressade vitlöksklyftor, citronsaft, en halv tesked socker, salt, svartpeppar och chilipeppar, 2 matskedar vegetabilisk olja och en sked balsamvinäger.
-
Koka på låg värme i 7 minuter.
-
I en skål, kombinera bitar av gurka, tomat, grön paprika, hackad vårlök, tärnad avokado och ärtor. Krydda med en blandning av 2 pressade vitlöksklyftor, 3 matskedar olivolja och en tesked senap och en nypa salt.
-
Lägg till sist ihop allt. Biffnuggets med grönsaker är klara.
Drick att para ihop med nötbitar med grönsaker
De är verkligen en riktigt aptitretande och aptitretande andrarätt.
Om du äntligen också vill kombinera en drink som passar för tillfället, så kan du välja en .
