Det värmer upp, skyddar mot sjukdomar och stärker immuniteten. Den har en annan dold kraft
Denna krydda finns i nästan alla kök. Även om många förknippar dess unika, starka kryddiga doft med julen kan den säkert användas året runt. Det ger många hälsofördelar, inklusive: värmer dig, hjälper till att bekämpa infektioner, stärker din immunitet och påskyndar din ämnesomsättning. Forskare upptäckte dess nästa hemlighet.
Vi pratar om något som många gillar. Dess kraft har varit känd och uppskattad i århundraden. Det användes ofta som ”naturmedicin” mot förkylningar, illamående och mag-tarmbesvär. Användningen av denna kryddiga krydda har många hälsofördelar, inklusive: har antivirala, antibakteriella och svampdödande egenskaper. Många vetenskapliga analyser visar att kanel minskar risken för hjärtsjukdomar, stöder minskningen av inflammation, förbättrar matsmältningssystemets funktion och hjälper till att bekämpa…
Effekten av kanel på prediabetes
Forskare har upptäckt en annan egenskap hos kanel. De skrev i The American Journal of Clinical Nutrition att kaneltillskott kan sänka blodsockernivåerna hos överviktiga och prediabetiker.
Observationerna inkluderade 18 personer som var överviktiga eller feta och vars kroppsmassaindex (BMI) var 31,5. Varje deltagare hade också prediabetes, eller med andra ord, en metabolisk störning mellan högt blodsocker och fullskalig diabetes. De frivilliga delades in i två grupper – en tog fyra gram kanel om dagen i kapselform och den andra fick placebo. Experimentet varade i en månad.
Kanel. Vilka egenskaper har den? Vad är dess kulinariska värde?
Kan kanel sänka blodsockernivån?
Under tiden övervakade forskarna försökspersonernas blodsockernivåer med hjälp av ett glukosövervakningssystem. De tog regelbundet blodprover från deltagarna. Så vad kom fram till? De fann att personer som tog kanel hade konsekvent lägre blodsockernivåer jämfört med de som tog placebo. Baserat på detta drog forskarna slutsatsen att kanel kan hjälpa till att bekämpa blodsockernivåerna.
De vetenskapliga rapporterna kommenterades av en läkare för funktionell medicin, Dr. Menka Gupta från Nutra Nourish, som förklarade att ”att inkludera kanel i kosten kan minska ökningen av blodsockernivån och samtidigt vara en fördelaktig del av en balanserad kosthållning för personer med diabetes.”
Hon varnade dock för att använda kanel med måtta. – Den innehåller kumarin, som kan vara giftig i höga koncentrationer – tillade hon.
