Det påskyndar åldrandet och förstör bukspottkörteln och cirkulationssystemet. Stavar förbrukar 40 kg per år

Det kan leda till fetma, åderförkalkning och problem med cirkulationssystemet. Det skadar vår hud och påverkar vårt mentala välbefinnande. Tyvärr är det många som inte bryr sig om denna långa lista av biverkningar. Hur kan vi annars förklara det faktum att en genomsnittlig polare konsumerar 40 kg av detta ”gift” per år?

Socker – eftersom vi pratar om det – har fortfarande en framträdande plats på polska bord. Det är inte utan anledning som alla sockerhöjningar väcker socialt missnöje. Den årliga förbrukningen per person i Polen är cirka 40 kg.

Och det handlar inte om kilogram vitt pulver som hälls i kaffe, te eller äts i godis (även om det också är fallet). Ofta inser vi inte ens var socker finns.

Socker – vi äter mer och mer, vi blir sjuka mer och mer

Enligt GIS-data slår polacker rekord när det kommer till sockerkonsumtion. 40 kg per år är en betydande mängd. Du behöver inte vänta länge på effekterna.

GIS varnar för att överskott av socker i kosten främjar utvecklingen av många sjukdomar, såsom: typ 2-diabetes, åderförkalkning och andra hjärt-kärlsjukdomar, karies och parodontala sjukdomar, nedsatt immunitet, mottaglighet för svampinfektioner, matsmältningsproblem, hormonella störningar, försämring av fysisk hud och för tidigt åldrande, känsla av omotiverad trötthet, dåsighet, nedsatt koncentrationsförmåga, dåligt humör.

Varför ökar sockerkonsumtionen ständigt i Polen? Vi sträcker oss smygande efter det. Vi dricker det i sötade drycker. Vi dör utan att vara medvetna om att socker bidrar till tusentals dödsfall i Polen varje år.

Och det finns ett långt, ständigt ökande antal sockerrelaterade sjukdomar som leder till för tidig död. Antalet personer med fetma ökar ständigt och prognoser pekar på att denna ökning kommer att bli mer och mer betydande.

20 procent Polacker lider av fetma

Fetma är ett problem inte bara i Polen utan över hela världen. WHO anser att kampen mot fetma är en av de viktigaste utmaningarna nu och i framtiden. Övervikt och fetma är den fjärde vanligaste dödsorsaken.

60 procent Polacker kämpar med övervikt. Redan var femte person i Polen är överviktig. Fetma är orsaken till en ökad risk för vissa cancerformer, hjärt- och cirkulationssjukdomar, diabetes, sjukdomar i rörelseapparaten och en ökad sannolikhet för för tidig död.

Hur påverkar socker kroppen?

Socker har pro-inflammatoriska effekter. Om du har problem med till exempel inflammation i lederna kan ökad sockerkonsumtion förvärra smärtan. Dessutom orsakar dess överdrivna konsumtion dysbios i tarmarna.

Socker kan bidra till hormonella, matsmältnings- och metabola störningar. Efter att ha stött på socker förstörs bukspottkörteln på grund av plötsliga frisättningar av insulin under påverkan av socker.

Och härifrån är det en rak väg till typ 2-diabetes och insulinresistens. Att äta mycket socker gör det lättare att få en svampinfektion, t ex på huden eller .

Vi konsumerar dolt socker omedvetet

Det största problemet med socker är inte det faktum att socker är sött – även om denna smak så klart kan vara beroendeframkallande, precis som en ”sockerhigh” kan orsaka missbrukssymptom. Det största problemet är att vi konsumerar socker utan att ens inse det.

Var finns socker trots att vi inte förväntar oss det? I bröd – och även det mörka, som vi sträcker oss efter med tron ​​att det är nyttigare. Den bakas ofta med honung, malt, melass eller socker.

Dessutom kan socker till och med läggas till korv och kallskuret! Naturligt socker finns också i mjölk, och därför i mejeriprodukter. Ett annat problem är fruktyoghurt, som vanligtvis är generöst sötad.

Hur är det med de så kallade produkterna? lätt, inget socker? De flesta innehåller sötningsmedel, som – även om de inte är socker – enligt moderna rön också har en skadlig effekt på kroppen.