De hjälper dig att gå ner i vikt och sänka kolesterolet. Polacker använder dem för sällan

De passar bra till läcker glass, men även till gryn och kyckling. Denna universal-smakande delikatess är fortfarande alltför sällsynt på polska bord. Det är synd, för de kommer att ta hand om ditt hjärta och dina tarmar, hjälpa dig att gå ner i vikt och stabilisera blodsockernivåerna. Kanske blir du frestad, till och med bara en handfull då och då?

Det finns bevis för att människan införde pistagenötter i sin kost för 300 000 år sedan. Och du? Den 26 februari är det internationella pistagedagen. Det finns fortfarande lite tid att tänka över och shoppa, samt inse att dessa nötter, eller mer exakt, ätbara trädfrön Pistacia veradet är värt att äta inte bara på helgdagar.

1. Pistaschmandlar kommer att ta hand om ditt hjärta

De verkar så oansenliga, men de kommer att ta hand om din viktigaste muskel på olika sätt. Åtminstone flera studier har visat att de kan minska nivån av total och LDL och öka nivån av ”bra”, d.v.s. HDL.

De hjälper till att hålla blodtrycket i schack och verkar vara mer effektiva än många andra nötter. Den höga kaliumhalten hjälper dem förmodligen att göra detta.

2. Pistaschmandlar skyddar dina ögon

Pistaschmandlar är de enda nötterna som innehåller en betydande mängd värdefulla karotenoidpigment. De är avsedda att förhindra åldersrelaterad makuladegeneration. Detta är en sjukdom som kan leda till fullständig synförlust.

Pistagenötter är rika på lutein och zeaxantin och skyddar även ögonen mot skador orsakade av blått ljus.

3. Pistagenötter stödjer matsmältningsprocesser och viktminskning

Pistaschnötter har mycket fibrer (ca 6 g per 100 g). I denna kategori ligger de före andra, men denna mängd är verkligen inte att förakta: det är mer än i många gryn förknippade som en utmärkt fiberkälla.

Tack vare deras höga proteininnehåll håller de dig mätt längre. deras kalorivärde är alarmerande (560 kcal i 100 g), men lägre än många andra nötter. Forskare undrar fortfarande varför kalorier från nötter inte leder till viktökning hos personer med normal kroppsvikt. kalorier verkar flyga genom oss.

Flera studier har visat malabsorption av fetter från nötter. Detta beror på att en del av fettet fastnar i cellväggarna, vilket förhindrar att det smälts i tarmarna.

4. Pistagenötter vårdar tarmfloran

Pistagenötter är höga i fiber, vilket är bra för dina tarmbakterier. Att äta pistagenötter kan öka antalet bakterier som producerar fördelaktiga kortkedjiga fettsyror, såsom smörsyra och dess butyratderivat.

Det tros främja regenereringen av tarmslemhinnan och stödja immunprocesser i tarmarna.

5. Pistagenötter skyddar blodkärlen

Pistaschmandlar är en källa till aminosyran L-arginin, som omvandlas till kväveoxid i kroppen. Osynliga nötter kan spela en viktig roll för blodkärlens hälsa, eftersom denna oxid främjar utvidgningen av blodkärlen och bättre blodflöde.

Kväveoxid är avgörande för erektion, så kanske resultaten från en spansk studie från 2019 inte borde vara förvånande. forskare visade att regelbunden konsumtion av nötter, inklusive pistagenötter, var förknippad med förbättrad sexlust och kvaliteten på orgasm hos män.

6. Pistagenötter förebygger diabetes

Pistaschnötter är rika på antioxidanter, karotenoider och fenolföreningar som hjälper till att kontrollera blodsockernivån. Det är inte allt. De kan avsevärt minska fasteblodsockernivåer och insulinresistens hos personer med typ 2-diabetes, prediabetes eller metabolt syndrom.

Uppenbarligen kan två portioner pistagenötter om dagen, 25 g vardera, sänka fastesockernivåerna med cirka 10 %. Du måste vänta flera veckor för att se effekten, men det är det värt.

7. Pistaschmandlar är helt enkelt läckra

Du kan äta dem ensamma, i desserter och salta rätter. De matchar kött, grönsaker, frukt och mejeriprodukter. Det är bara värt det.