Bucatini alla rosina, du kommer att göra ett stort intryck vid speciella tillfällen: en snabb första rätt
De är en aptitretande förrätt och till och med väldigt enkla att göra. Vänta inte ens en minut längre.
Bucatini och deras verkliga ursprung
Som vi vet är det en av de få livsmedel som har många format och som tack vare denna speciella egenskap kan kombineras på bästa sätt med olika ingredienser.
Speciellt vill vi den här gången fokusera på de så kallade som i allmänhet, särskilt inom ramarna för, kombineras med starka smaker som till exempel den berömda .
Men även om de allra flesta människor kanske tror något annat, är de i verkligheten inte ursprungligen från Rom. I själva verket, enligt historikernas ord, verkar det som om de kommer ifrån precis där pastatillverkarna vid en viss tidpunkt bestämde sig för att ge .
Kort sagt, även om bucatini numera oundvikligen får oss att tänka på, i sanning verkar det som att de har ett helt annat ursprung.
Utöver denna historiska information är det dock dags att visa receptet som säkerligen kommer att göra alla smaker glada.
Bucatini alla rosina
Bucatini alla Rosina
Om du vill ha absolut utsökt pasta, måste du prova bucatini alla rosina. De kommer säkert att förvåna alla.
Utrustning
-
1 hög kruka
-
1 stekpanna
-
rivjärn
Ingredienser
- 310 gr bucatini
- 690 gr sås tomater
- 90 gr svarta oliver
- 90 gröna oliver
- 45 gr kapris
- 2 segment av vitlök
- basilika
- olivolja kallpressad
- salt
- Pecorino ost
Instruktioner
-
Först och främst, häll två vitlöksklyftor i en kastrull som innehåller extra virgin olivolja. Låt det bruna.
-
Tillsätt sedan kapris och de urkärnade gröna och svarta oliverna. Bryn och blanda då och då. Tvätta sedan tomaterna väl, tillsätt dem med en kopp vatten och täck med ett lock. Koka på låg värme i 15 minuter.
-
Koka under tiden bucatini i en djup panna och lämna dem al dente. Häll sedan ner dem i pannan med kryddorna. Blanda väl och dekorera med ett stänk riven Pecorino romano och några basilikablad.
-
Bucatini alla Rosina är redo att pläteras.
Drick att para ihop med bucatini alla Rosina
De är förvisso en oemotståndlig förstarätt och, utan en skugga av tvivel, att provas så snart som möjligt.
Å andra sidan kan alla pastaälskare säkert hålla med om att det här receptet är ganska bra och inte ens involverar stora kulinariska färdigheter.
Sist men inte minst, kom ihåg att även kombinera en passande dryck, som till exempel ett glas av Montalcino röd.
