Baci di dama, det typiska piemontesiska receptet: prova dem minst en gång, det kommer verkligen att vara värt det!
Baci di dama är fantastiska! Smuliga och goda är de fyllda kex som ingen kan säga nej till
Baci di dama är exceptionella! Väldigt enkla och snabba att göra, de säljer slut på ett ögonblick eftersom alla gillar dem. Det här är två bollar mördeg kombinerat med en läcker sås som smälter i munnen från första smaken och skämmer bort gommen.
Gjorda i ett par mycket enkla steg, det här är godis med ett romantiskt namn som även de som inte kan något om konditorivaror kan förbereda med detta recept, och det är alltid en framgång!
Lady’s kyssar, så här är de gjorda
DE Lady’s Kisses de är extraordinära! Tillverkade med bara 5 ingredienser, alla till en reducerad kostnad och finns i varje kök, de är så goda delikatesser att du bara slutar äta dem när de är färdiga.
Av stor naturskön effekt i sin enkelhetde är perfekta för ett mellanmål för barn men också perfekta för en paus kl 17 med vänner framför en härlig rykande kopp te.
Gjord i: några minuter
Resten: Några timmar
Matlagning: ugn, 140° i 15-17 minuter
- Instrument
- en dropppanna
- smörpapper
- en tesked
- en köksblandare
- en planetblandare med K-krok
- transparent film
- Ingredienser till 40 kex
- 150 g skalfria mandlar
- ett glas tårtmjöl
- en halv 300 g smörstav
- 10 matskedar strösocker
- hasselnötsgrädde efter smak
Lady’s kyssar, procedur
Blanda hälften av blandningen flera gånger med mandeln, låt svalna efter att den brynts i ugnen på 180° i några minuter. Överför det enhetliga och fina mjölet som erhållits till en planetmixer med krok och blanda det på låg hastighet med smöret och det återstående sockret.
Ge den homogena blandningen formen av en limpa som du låter vila i kylen i 2 timmar, inlindad i genomskinlig film, innan du använder den för att forma ett jämnt antal bollar med en diameter på 1 cm som du ska vila i frysen i 1 timme. När den nödvändiga tiden har gått, grädda kexen i 140° i 15-17 minuter. När de är kokta, ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna innan du tillsätter dem två och två med den bredbara krämen som lim. Servera dem.
