Aostadalens kastanjer är fantastiska! Rika på smak och mycket doftande, de är små varma sötsaker som är typiska för denna period med en helt enkelt oförglömlig smak.
Aostadalens kastanjer är extraordinära! När du väl smakat dem kommer du inte att kunna vänta med att äta dem igen. Klara i ett par mycket enkla steg, alla kan förbereda dem: även de som aldrig har satt sin fot i köket förut, och de är alltid läckra.
Det handlar om typiska lokala och glutenfria delikatesser som erövrar först med sin berusande doft och sedan med sin supergoda ömhet.
Så här gör du kastanjer i Aostadalen
De Aostadalens kastanjer De är fantastiska! Alla vill ha dem, varför rådet alltid är detsamma: gör några till, för de kommer definitivt att be om ett extranummer.
Perfekt som aptitretare till charkuterier och ostar, du kan också presentera dem som en oemotståndligt läcker aperitif.
Gjord i: några minuter
Matlagning: 70 minuter
Resten: 12 timmar
- Instrument
- en non-stick panna
- en skål
- Ingredienser för 2 personer
- ett halvt glas grappa
- en och en halv sked honung
- 10 g smör
- en nypa grovt salt
- 400 g torkade kastanjer
Aostadalens kastanjer, procedur
Låt de torkade bönorna dra i 12 timmar innan du skalar dem och kokar dem i en kastrull med lättsaltat kokande vatten i 1 timme.
När den nödvändiga tiden har förflutit, häll av de mjuka men inte flagnande kastanjerna och koka dem i 10 minuter i en non-stick panna med smält, honung och mjölk. Servera varm.
För att hålla dig uppdaterad om nyheter, recept och mycket mer, fortsätt att följa oss på våra profiler Och . Om du vill ta en titt på alla våra VIDEO RECEPT du kan besöka vår kanal
