Äggsvamparna
Har du någonsin försökt få dem att äta? Den första reaktionen du fick var förmodligen: ”Wow! Jag äter dem inte!”. Låt oss inse det, till och med ögat vill ha sin del och detta är särskilt sant för barn. Föreställ dig nu att ta med gudar som liknar dem från tecknade serier till bordet. Även bara av nyfikenhet kommer dina barn att ta en och smaka, även om det alltid är samma mat. I slutet av dagen vet vi att vi mammor också måste vara lite av en konstnär i köket och våra barn gör sitt bästa för att få oss att förbättras.
Det är därför vi i dagens recept kommer att förvandla klassiska fyllda ägg till . Det första vi ska göra är att koka äggen som vi sedan skär på mitten. Detta steg kommer att kräva särskild uppmärksamhet eftersom ägget senare kommer att behöva komponeras om. Vi extraherar äggulan och lägger till den i . När vi har fått grädden till fyllningen, kommer vi att fylla de kokta äggen igen och föra dem till deras ursprungliga utseende. Detta kommer att vara ”” av våra äggsvampar. Men ”” saknas. Vi ska skära några körsbärstomater på mitten och lägga dem på våra ägg för att skapa ”hatten” som vi slutligen ska dekorera med prickar.
Så låt oss ta reda på förberedelserna i detalj.
Recept på äggsvamp
Ingredienser
- 4 hårdkokta ägg
- 150 gr tonfisk i olja
- 2 skedar majonnäs
- att smaka hackad persilja och kapris
- 2 tomater
Instruktioner
-
Ta de hårdkokta äggen och dela dem på mitten.
-
Ta äggulan och kombinera den med: tonfisk, majonnäs, kapris och persilja.
-
Mixa med en mixer tills du får en slät puré.
-
Vi passerar in i en spritspåse och fyller ”diket” med äggulan igen. (Vi kan också använda en tesked)
-
Låt oss nu sammanfoga de två ändarna och återskapa äggen.
-
De måste stå kvar, så om det behövs skär vi lite av delen under för att skapa en bas.
-
Skär nu tomaterna på mitten, efter att ha tvättat och torkat dem.
-
Vi eliminerar den inre delen som innehåller fröna.
-
Med den återstående fyllningen skapar vi ett slags ”lim” för tomaten på ägget.
-
Lägg varje tomathalva på äggen.
-
Vi kommer alltså att ha fått tag i svampen.
-
Med en tandpetare tar vi lite majonnäs eller om vi har resterande grädde, och dekorerar ”hattarna” med prickar.
-
Äggsvamparna är redo att serveras.
-
Smaklig måltid
Varianter
De kan fyllas på tusen olika sätt beroende på barnens smak. Vi kan till exempel ersätta tonfisken med och byta ut kryddorna därefter eller ta bort dem helt. En annan idé är att blanda äggulorna med några eller några. På så sätt får vi en mer delikat smak. Det här är bara några idéer, men vi kan ge full tyggel åt vår fantasi och anpassa våra Äggsvampar på alla sätt.
