Om du funderar på att förbereda en välsmakande och näringsrik andrarätt, bör du ta en titt på receptet vi föreslår nedan.
Den välsmakande pajen på medeltiden
Det är förvisso en absolut utbredd maträtt i Italien och som i allmänhet lämpar sig väl för olika och olika tillfällen.
Så ibland, om det är mer utarbetat och omfattande, kan det vara lämpligt för en lugn. I andra passar han dock perfekt in i rollen som och , och oftare än inte, gör han en fin show av sig själv i .
Nuförtiden är det därför, som nämnts ovan, en populär rätt, men om jag ska vara ärlig, även förr i tiden så var den tydligen mycket uppskattad.
Enligt historiker brukade faktiskt vissa befolkningar redan på 1200-talet, och därför i mitten av, fylla bröd med de mest olikartade ingredienserna, vilket gav upphov till den så kallade .
Till skillnad från moderna, men experter på ämnet lät oss veta att på den tiden var det ganska svårt och det föredrogs att inte äta det. Idag består den dock i allmänhet av mördeg.
Låt oss se nedan hur man förbereder en god salta paj med några få men näringsrika ingredienser.
Salt kött och potatispaj
Salt kött och potatispaj
Utrustning
-
1 bakplåt
-
bakplåtspapper
-
aluminium folie
-
rivjärn
Ingredienser
- 2 kg fläskhals
- 900 gr potatisar
- 500 gr lök
- 50 ml olivolja
- 200 gr halvhård ost
- 50 gr senapsfrön
- 150 gr majonnäs
- salt
- svartpeppar
Instruktioner
-
Skiva först löken i halvmåneformar och häll allt i en panna tillsammans med lite fläskhals skuren i bitar. Salt och peppar.
-
Häll även på 50 ml olivolja och blanda sedan kraftigt med händerna. Skär lite potatis i tunna skivor och lägg dem sedan ovanpå köttet, som bilden visar.
-
Täck sedan även med en näve riven halvhård ost och en blandning av majonnäs och senapsfrön.
-
Täck med en plåt med bakplåtspapper och folie och grädda i 180 grader i 45 minuter.
-
Ta sedan bort bakplåtspapper och folie och tillaga ytterligare 8 minuter i 180 grader.
-
Den välsmakande kött- och potatispajen är redo att serveras på bordet.
Vad man ska kombinera med den salta kött- och potatispajen
Receptet som vi just har föreslagit till dig är verkligen mycket lämpligt för hela familjen, och kanske att serveras i en lugn helgmåltid.
I alla fall, om du vill slutföra arbetet, var noga med att matcha en lämplig kontur, som till exempel .
