Det kommer att stimulera immunförsvaret och ta hand om tarmarna. Världen uppskattar inte polsk delikatess
Det kanske inte är soppornas drottning utseendemässigt, men polacker älskar det och det förtjänar det. Den kan ätas kall, men detta är en dålig lösning under vintersäsongen. Låt det värma dig inifrån, stimulera ditt immunförsvar, och samtidigt ta hand om dina tarmar. Detta är en lättsmält maträtt, även idealisk för personer på diet. Låt mig inte fråga dig. Ät det.
Vissa förbereder det med färska gurkor. Grunden för denna traditionella polska maträtt är dock . Även om du inte hittar perfekta probiotiska bakterier i den varma soppan som tillagas av dem, kommer din kropp säkert att tacka dig för den vänliga behandlingen. Inlagd gurka och andra grönsaker har en renande effekt och ger ingredienser som hjälper dig att överleva vintern i god form.
Underbara gurkor – är de värda att äta, vad ska man göra med dem?
Gurksoppa – en traditionell polsk maträtt
Polsk gurksoppa tillagas av inlagd gurka, potatis, lök, mjöl, gräddfil och vatten. Det här är en enkel och mättande rätt som har många versioner. Faktum är att det smakar lite olika i varje hem.
Du kan säkert lägga till andra grönsaker, inklusive tomater, morötter, persilja eller selleri. Förstärk smaken med dill och originalkryddor.
Många tillsätter en roux av mjöl och gräddfil till gurksoppa, vilket ger soppan en tjock konsistens och en karakteristisk syrlig smak. Den serveras med bacon eller korv.
Din soppa kan dock vara vegansk, vegetarisk eller baserad på den traditionella kungen av soppor – . Dess nyckelingrediens är gurka, och hur många kalorier den har och hur lätt din mage kommer att kännas efter att ha ätit den är ditt val.
Gurksoppa – hälsofrämjande egenskaper
Efter en tallrik med sådan soppa blir din hud vacker och slät, och din kropp blir friskare och starkare? Kanske inte en överdrift, men du kommer säkert att förse din kropp med en massa värdefulla vitaminer, mineraler och andra värdefulla ingredienser.
Gurka är kraftfull och hjälper till att reglera matsmältningen och upprätthålla hälsan i matsmältningssystemet.
Visserligen gör tillagningsprocessen att vitamin C försvinner, men det kommer fortfarande att finnas ganska mycket av det i den här soppan. Du kommer att stödja ditt immunförsvar och få din hud att glöda.
B-vitaminer stödjer i sin tur nervsystemet och musklerna, men även hår och naglar. De väntar också i gurkhuset.
Kalium och magnesium är andra värdefulla ingredienser i en läcker soppa. Cirkulationssystemet och nervsystemet behöver dem.
Du kommer att älska gurksoppa på vintern
I grund och botten är vilken soppa som helst hälsosam. Det kommer att fylla dig, värma upp dig, återfukta dig, lindra förkylningssymptom, stödja ditt hjärta och till och med förbättra din ämnesomsättning.
Matlagning, även om det berövar maträtten några värdefulla näringsämnen, är en av de bästa metoderna för termisk bearbetning. Vatten neutraliserar många skadliga ämnen. I varmt vatten stelnar proteinet och stärkelsen sväller, vilket gör det lättare för oss att ta upp näring. Även om matlagning ökar det glykemiska indexet för vissa produkter, behöver detta inte betyda problem. Snabbt frisatt glukos är ett värdefullt bränsle för en frisk person.
Gurksoppa är särskilt uppskattad för sina antiinflammatoriska och renande egenskaper.
Gurksoppa – hur är det med kalorierna?
Kaloriinnehållet i gurksoppa beror på det specifika receptet och proportionerna av ingredienser som används för att förbereda den. I genomsnitt har den cirka 60-80 kcal per 100 gram. En vanlig Kaiserrulle med ost och skinka har över 200 kalorier. Ät soppor, det blir nyttigare.
