Stress och trötthet följer oss varje dag. Modern tid ger särskilt många stimuli. Allt oftare letar vi efter sätt som kan hjälpa oss att hantera vardagens svårigheter. Här är en enkel ingrediens som kommer väl till pass i tider av spänning och utmattning – och den har några andra fördelar.
Superfood från Peru – för uthållighet, stressreducering och potens
Den kallas peruansk ginseng. I Peru är macarot en vanlig ingrediens på den lokala menyn. Det har precis börjat bli populärt i Polen och Europa. Maca rot är ett traditionellt peruanskt botemedel mot stress, periodisk svaghet och till och med… för potens.
Maca root är en hit på listorna över de sk superfoods. Det finns flera sorter: gul, röd, svart. Urbefolkningen på platåerna under Anderna har uppskattat dess egenskaper i århundraden. Hur använder man maca rot?
I form 24: frukt och grönsaker som är mest förorenade med bekämpningsmedel
Maca rot – vad är det och hur man tar det
Maca rot liknar visuellt en rädisa. Men inte bara roten är ätbar. Stjälken är också lämplig för konsumtion och kan ätas efter torkning, tillagning, bakning eller jäsning, som en ingrediens i maca chicha-drycken.
Pulverformade eller malda macarötter, samt extrakt från vilka kosttillskott görs, finns tillgängliga i Polen. Även efter pudring behåller macarot sin distinkta, kryddiga smak och söta toffeedoft.
Maca rot bör konsumeras i små mängder, upp till 5 g per dag. Du kan lägga till den pulveriserade produkten till yoghurt, fruktcocktails, havregryn, rispudding eller andra rätter. Man tror att efter tre månaders behandling behövs en månads paus. Därefter kan tagningscykeln upprepas.
Maca rot – egenskaper och användningsområden
Maca rot är en adaptogen. Man tror att det kan bidra till att återställa kroppens naturliga balans. Macarötter innehåller värdefulla ingredienser som: alkaloider, amider av fleromättade fettsyror, tanniner, glukosinolater, polyfenoler, saponiner, växtsteroler.
De tros ha anti-cancer egenskaper. Dessutom innehåller macarot fibrer, vilket har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet.
Den innehåller också aminosyror och mineraler, inklusive: zink, koppar, natrium och kalcium. Maca rot anses också vara ett naturligt botemedel för manlig styrka. Det kan också öka libido. I sin tur, hos kvinnor under menstruationen, kan det lindra de upplevda symtomen.
Macarot kan minska risken att utveckla den hos äldre patienter. Dessutom fann man att närvaron av polyfenoler kan ha en neuroprotektiv effekt.
Som ett resultat har macarot en positiv effekt på hjärnan, underlättar absorptionen av information och kan eliminera nedstämdhet, depression och ångest.
Macarot rekommenderas i fall av trötthet, spänningar, psyko-fysisk utmattning, svaghet och som hjälp vid anemi.
Man har märkt att macarot också kan ha en positiv effekt på regleringen av blodsockernivån. Dessutom har det visat sig att regelbunden användning kan orsaka en minskning av nivån av adrenokortikotropt hormon, vars högre nivå också tros vara orsaken till viktökning.
Dessutom förbättrar macaroten uthålligheten, vilket kan ses hos människorna i Peru som bor i berg som Anderna. Maca ökar prestandan eftersom den stöder cirkulationssystemet och bibehåller korrekta blodtrycksnivåer.
Fysiskt aktiva människor, särskilt de som utövar uthållighetssporter, uppskattar också de gynnsamma effekterna av macarot.
Maca rot – kontraindikationer
Patienter med sköldkörtelsjukdomar, gravida och ammande bör avstå från att ta macarot. Närvaron av goitrogener i macarötter kan störa jodabsorptionen.
Patienter som tar mediciner för högt blodtryck bör också iaktta extrem försiktighet på grund av risken för potentiella interaktioner. Macarötter bör inte heller konsumeras av barn.
