Tycker du att citrusfrukter är hälsosamma? Bättre att vara försiktig, eftersom de kan vara skadliga
Citrusfrukter är utan tvekan en värdefull källa till vitaminer. De berikar smaken av rätter och desserter. De passar perfekt till te. En skiva citron eller apelsin livar också upp vattensmaken. Kan det finnas ”ondska” som lurar i citrusfrukter? Det visar sig att de har en allvarlig nackdel, som till och med kan utgöra en hälsorisk.
Citrusfrukter – är de säkra för hälsan?
Det råder aldrig brist på dem på vinterbordet, och tiden för semester eller semester är tydligt förknippad med mandariner, apelsiner eller te med citron.
I en tid då träd som naturligt växer i Polen inte bär frukt, är möjligheten att nå citrusfrukter ett perfekt substitut för sommaren.
Dessutom är citrusfrukter en källa till vitaminer som , , och antioxidanter. Det finns ingen anledning att nämna den fantastiska smaken. Så när det gäller att äta citrus, vad kan gå fel?
Bechamel: Citron – citronens hälsa och kulinariska egenskaper
Var försiktig med citrusskal
Problemet med citrusfrukter är den långa resan de måste göra innan de når våra hem. För att minimera förluster relaterade till bland annat: På grund av den naturliga förstörelsen av frukt använder producenter och importörer konserveringsmedel.
De täcker huden på fåren. Samtidigt tvättar de flesta av oss inte citrusfrukter innan de äter, vilket resulterar i omedvetet överföring av skadliga ämnen under peeling från skalet till fruktköttet. På så sätt äter vi omedvetet giftiga preparat.
Sylwia Panek, känd online som ”mamma kemist”, som driver Instagram-profilen @wzdrymidomu, uppmärksammade vad som kan täcka skalet på citrusfrukter
”Tyvärr är det väldigt ofta möjligt att åka dit [na skórce owoców cytrusowych – red.]träffa ✖️imazalil och ✖️tiabendazol, det vill säga två svampdödande medel (de skyddar frukt mot grönmögel). När det gäller den första misstänker man att den kan orsaka cancer och samtidigt är båda ämnen som påverkar vårt endokrina system.y” – läser vi i Sylwia Paneks inlägg.
LÄS ÄVEN:
”När det gäller citroner innehåller etiketter ofta information om vilka vaxer de är täckta med, t ex shellack E 904 – naturligt, men från insekter, alltså inte för veganer och vegetarianer. Importerad från Asien; polyetenvax E 905 – framställt av biprodukter från petroleumraffinering”- listar kemisten.
Av denna anledning bör både citrusfrukter och händerna tvättas noggrant efter kontakt med dem. Du bör också överväga om och hur du vill använda citrusskal, med hänsyn till eventuella fördelar och risker.
