Som vi vet har den verkligen en stark gastronomisk tradition, kännetecknad av många läckra recept, nu kända i många delar av världen.
Ett välsmakande recept med ursprung i Kampanien
I, från norr till söder, kan vi hitta olika rätter som är typiska för ett visst territorium som också består av lokala råvaror. En rätt som förvisso är ganska känd är de.
I synnerhet tros denna välkända första kurs ha uppfunnits för att tillfredsställa behoven när han var på en restaurang nära Positano. Det verkar faktiskt som om skafferiet på plats, när den illustrerade personen kom, var ganska tomt.
Därför försökte vi kombinera alla möjliga ingredienser som fanns, som till exempel , några rester av och lite annat. Nu behöver vi därför bara erbjuda dig originalreceptet.
Oroa dig inte, för det är absolut en och inom allas räckhåll. Låt oss därför se vad som krävs och vilka stegen är, steg för steg.
Spaghetti Alla Nerano
Spaghetti Alla Nerano
Ingredienser
- 300 gr spaghetti
- 650 gr zuchinis
- olivolja
- Provolone del Monaco
- svartpeppar
Instruktioner
-
Tvätta först och främst zucchinierna och skär dem sedan i tunna rundlar med en mandolin.
-
Vid det här laget bör du börja koka spaghettin i en hög panna fylld med saltat vatten.
-
Bryn under tiden en vitlöksklyfta i en panna med olivolja som du tar bort när du lägger i zucchini. Koka i ca 1 minut.
-
Häll av spaghettin, häll i pannan och blanda. Tillsätt också lite Provolone del Monaco och svartpeppar, låt det smälta och skapa en kräm.
-
Spaghetti alla Nerano är redo att pläteras.
Drick att para ihop med spaghetti alla Nerano
De är ett klassiskt recept från Campania-traditionen som tillagas väldigt snabbt och kräver väldigt få ingredienser.
Det är faktiskt ett recept som går att göra även när man inte har ett halvtomt kylskåp eller skafferi.
För att slutföra arbetet bör du dock även kombinera en lämplig. Så i det här fallet kan du satsa på. Du kommer att se att du på detta sätt kommer att få en fantastisk förstarätt, utan att ens spendera många minuter framför spisen.
