Det lilla hålet
Nej jag skrev inte fel, idag ska vi förbereda en , det vill säga en arancino fylld med bucatini-stil. En verkligt kreativ idé som gör att vi inte bara kan återvinna lite överbliven pasta, utan också skapa ett alternativ. Baserat på storleken vi väljer att skapa kan vi använda detta preparat som eller som . Vid alla tillfällen vi väljer att servera dem är bucancini alltid välkomna.
Men någon kommer att fråga sig: hur steker vi bucatini utan att de separerar? I själva verket är det en berättigad fråga, de som kommer till vår hjälp i det här fallet är . Vi kommer att behöva dem för att ge en form till bucatini som vi sedan ska göra. Först efter att ha fryst dem kan vi bröd och steka dem. Uppenbarligen kommer pastan inuti under tillagningen att tina och bli krämig igen. Idag kommer vi att förbereda dem med bucatini all’Amatriciana, men i verkligheten kan de också tillagas med andra kryddor, som eller .
Låt oss gå till spisen och förbereda dessa läckra bucancini tillsammans.
Bucancini recept
Ingredienser
- 200 gr Färdiggjord bucatini amatriciana
- 3 ägg
- att smaka Mjöl
- att smaka brödsmulor
- att smaka stek olja
Instruktioner
-
För att starta vår förberedelse är det nödvändigt att forma bucatini.
-
Lägg dem i pastamuggar eller i plastglas eller -muggar.
-
Lägg dem sedan i frysen i minst 1 timme.
-
Vi förbereder 3 rätter som vi kommer att lägga i: mjöl, ströbröd och vispad ägg.
-
Hetta upp lite olja för stekning i en panna.
-
Vi använder bucatini från frysen och tar bort dem från pastakoppen.
-
Nu kan vi panera dem genom att först passera dem i mjölet, sedan i ägget och till sist i ströbrödet.
-
Vi släpper sedan bucancini i den kokande oljan och steker.
-
Låt oss vända dem för att säkerställa enhetlig tillagning.
-
När de är gyllenbruna kan vi tömma dem och lägga dem på absorberande papper för att eliminera överflödig olja.
-
Vi serverar våra bucancini varma eller varma.
-
Smaklig måltid.
Ackompanjemang
Det är i sig en pastarätt som tillsätts ägg och ströbröd, så vi kan betrakta det som en komplett rätt. För att tona ner fylligheten i denna rätt kan vi kombinera den med något helt enkelt kryddat med olja och salt. Eller så kan vi kombinera dem med en klick olivolja.
Vid alla tillfällen kommer bucancini att uppskattas, om de serveras på en bädd av grön sallad kommer de att bli en riktig dekoration för vårt bord. Allt vi behöver göra är att förbereda dem.
