Varm mjölkrisotto
En ekonomisk, mycket enkel rätt med en unik smak som kommer att glädja hela familjen, vi pratar om . Det ser ut som ett krämigt moln för ögat och är ännu mjukare och mer omslutande i gommen. Maträtt född i , den har spridit sig över hela landet tack vare sin enkelhet. Att förbereda den här rätten kommer förmodligen att ta någon tillbaka i tiden. Alla mormödrar vill se sina barnbarn växa upp friska och starka och en rätt som denna var perfekt, tillagad med nyttiga ingredienser rika på näringsämnen.
Den delikata smaken av varmt mjölkris gör det älskat av både vuxna och barn. Det är gott, men också näringsrikt och gott, närvaron av mjölk rik på kalcium och proteiner, och ris rikt på kolhydrater, gör risotton till en komplett rätt. För att förbereda det behöver vi några ingredienser som alltid finns hemma: . Det som gör rätten speciell är just dess tillagning som sker i själva mjölken, men låt oss först komma ihåg. På så sätt kommer bönorna att helt absorbera smaken av mjölken och bli mjuka och goda. Så utan vidare, låt oss gå och förbereda denna läckra rätt.
Recept på varm mjölkrisotto
Ingredienser
- 1.5 lt mjölk
- 320 gr ris
- att smaka Smör
- 2 skedar riven parmesanost
Instruktioner
-
Häll mjölken i pannan och låt den värmas upp.
-
När det har börjat sjuda, tillsätt salt och peppar.
-
Så fort det börjar koka igen kan vi lägga till riset som vi har sköljt innan.
-
Koka i 15 minuter på medelvärme.
-
Låt oss komma ihåg att vända oss ofta för att förhindra att den fastnar.
-
Efter 15 minuter måste riset ha absorberat all mjölk och kommer att vara mjukt och krämigt.
-
Vi stänger sedan av värmen och tillsätter en sked smör.
-
Vi rör om väl och tillsätter även parmesanen.
-
Rör om tills det smälter och blandas.
-
Sedan serverar vi mjölkrisotton rykande het.
-
Smaklig måltid.
Ackompanjemang
Detta har en mycket delikat, nästan söt smak, varför vi om vi vill kan skapa en kontrast av smak och krispighet. För att göra detta kan vi garnera rätten med pann-stekta ingredienser. Ett annat alternativ skulle vara att garnera rätten med lite, på så sätt kommer vi inte att ändra sötman, men vi kommer att skapa en trevlig kontrast i gommen.
Allt som återstår är att laga mat och förvåna din familj.
