Recept och instruktioner om hur man gör själv har florerat på sajter som pratar om matlagning ett tag nu.
Inte bara på bageriet
En knuff att göra det själv kom med . Många av oss har återupptäckt skönheten i att vara hemma, tagit hand om våra favorithörnor och många har omvärderat och upptäckt att vårt absoluta favoritrum är köket.
Också på grund av närvaron av kylskåp och skafferi, med deras dörrar gjorde vi gymnastik: öppet-stängt-öppet…
Vissa rörelser var tvungna att göras, och när vi väl slutade jobba hemma, utan att vilja stå i oändliga köer utanför snabbköpet, var vi tvungna att utrusta oss och vi blev snabbt en befolkning av pizzakockar och bagare. En period då
Du vill också ge tillfredsställelsen av att kunna säga: den har fortfarande något magiskt, ingen deodorant är lika med det.
Formaten och kompositionerna kan anpassas till familjen, anpassningsbara så att alla kan göra sin egen speciella limpa.
Perfekt från frukost till middag, de hembakade bröden vann oss över utan kamp. Dessutom, och detta var redan innan gesten accepterades som en gest vid bordet.
Men har du någonsin sett det missnöjda utseendet på någon som befann sig kvar på sin tallrik? Jag minns fortfarande ett ””, mellan två personer vid bordet! Och utan bröd eller mjuk vit pizza är skon omöjlig att göra.
Hembakat bröd, godare än pizza
Det har gått över, och lusten att göra den också, det är därför vi fortfarande letar efter recept som låter oss förbereda det hemma.
Dagens recept kommer från en som är kryddad på så sätt att den framstår som en komplett rätt. Låt oss ta reda på vilken mat vi behöver ha för det här receptet och hur man tar fram det till bordet.
Hembakat bröd
Utrustning
-
stor skål
-
handvisp
-
planetarisk
-
Dropp panna
-
bakplåtspapper
-
pizzaskärare
-
köksborste
-
kavel
Ingredienser
- 450 gjord med mjöl
- 20 av jäst
- 2 skedar mjöl
- 1/2 1 tsk socker
- 1 tesked salt
- 250 ml av vatten
- 100 ml av olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- att smaka av basilika
- att smaka av svarta oliver
- att smaka av mozzarella
Instruktioner
-
För dagens beredning av hembakat bröd börjar vi med att lösa upp 20 gram jäst i en skål med 250 ml vatten.
-
Vi kombinerar två matskedar mjöl i skålen tillsammans med 1/2 tesked socker, blanda väl och när allt är blandat, låt det jäsa i 10 minuter, täck skålen med en ren trasa.
-
När tiden har gått, häll ingredienserna i planetmixerns skål och tillsätt 450 gram siktat mjöl, tillsätt saltet och sätt på maskinen med degkroken isatt.
-
När kroken har arbetat degen, rengör kroken med en mjuk spatel och arbeta degen med händerna.
-
Lägg degen i bunken täckt med en duk och låt jäsa ca 30 minuter
-
När jästiden har gått, bred ut lite mjöl på en arbetsyta som en konditoripapper, strö över mjöl och börja arbeta med en kavel, kavla ut degen och ge degen en rund form.
-
När du är klar, lägg degen på en bakplåtspappersklädd plåt och skär den med en pizzaskärare och låt den stå åt sidan.
-
Häll lite extra jungfruolja i en skål, krossa två vitlöksklyftor och tillsätt lite finhackad basilika och persilja.
-
Blanda allt med en visp och häll över hela ytan på det snidade brödet och pensla väl.
-
Vid det här laget tar vi de svarta oliverna och skär dem i skivor, och för varje ruta som görs på det hembakade brödet lägger vi på varje ruta. Sedan strör vi hela ytan med hackad mozzarella eller riven ost.
-
. Till sist sätter vi in den i ugnen på 180°C i 20 minuter, när den är klar kan vi ta ut den ur ugnen och konsumera vårt ”hembakade bröd” gott och varmt och trådigt!
Vad man ska dricka till hembakat bröd
Med en sådan här beredning skulle man också kunna kombinera olika drycker från öl till vin.
Ett vitt vin som , är vita viner som kan serveras skönt och svalt dessa varma sommardagar.
Eftersom de är väldigt lika pizza, även färska och törstsläckande, kan de vara trevliga att konsumera, eftersom de balanserar den söta smaken av mozzarella.
