Ibland kan man göra ett undantag och njuta av en kaloririk men väldigt smakrik rätt precis som .
En mycket bra och napolitansk förstarätt
När det kommer till kulinariska traditioner är det verkligen drottningen, för inom dess gränser finns det verkligen många läckra och intressanta recept som i allmänhet är avundsjuka av hela världen.
Om du reser genom hela landet kan du faktiskt hitta några riktigt speciella rätter, typiska för ett visst territorium och mycket rotade i.
I detta avseende skulle vi i de följande raderna vilja fokusera på ett e som faktiskt den napolitanska befolkningen känner mycket väl.
I synnerhet är det en klang av färsk äggpasta berikad med olika substantiella och kaloririka ingredienser.
Så det kan till exempel finnas i, il, la och även en ost som är absolut vanlig i södra områden som, precis, la. Kort sagt, om du vill glömma din diet för ett ögonblick, gör dig redo att göra en mycket aptitretande första rätt.
Tagliatelle tårta
Tagliatelle tårta
Utrustning
-
1 stekpanna
-
1 hög kruka
-
rivjärn
Ingredienser
- 240 gr tagliatelle
- 390 gr köttfärs
- 90 gr ärtor
- 190 gr tomatpuré
- 30 gr hård ost
- 240 gr Försök
- 190 ml bechamel
- 1 morot
- lök
- vitt vin
- salt
- svartpeppar
- olivolja
Instruktioner
-
Bryn först och främst den hackade moroten och en halv lök i en panna med olivolja.
-
Tillsätt sedan köttfärsen och bryn den i två eller tre minuter. Krydda med salt och svartpeppar och avglasera ett glas vitt vin. Tillsätt sedan tomatpurén och ärtorna. Koka i 10 minuter.
-
Häll av pastan som du tidigare kokat al dente i en hög panna och häll den i pannan med såsen. Tillsätt den tärnade Provolan, den rivna hårdosten och béchamel. Stek, blanda ihop allt.
-
Lägg till sist över i en smörad panna och koka i 20 minuter i 180 grader.
-
Tagliatelletärtan är klar.
Drick till tagliatelletårta
Det är en utsökt förrätt och absolut rik på smaker och ingredienser. Så om du vill förbereda något speciellt för din familj, kanske under en fest, vet du vad du ska sikta på.
Sist men inte minst ska du också komma ihåg att para ihop den med en lämplig dryck som till exempel .
