Salta morotscrepes
Vi känner alla till de traditionella, speciellt de som är fyllda med Nutella. Alla har sitt eget recept, det finns faktiskt de som erbjuder krispigare crepes och de som erbjuder mjukare, mer trogna de franska originalen. I grund och botten är dessa beredda med mjölk, mjöl och ägg. Dock en neutral förening som används till både söta och salta preparat. Vi såg dem nyligen, klädda i en proteinklänning från , till frukost. Idag kommer vi dock att låna denna förberedelse för skapandet av , utmärkt att erbjuda som förrätt, om det är i miniformat, eller som en idé till en familjemiddag. Det vi kommer att få är ganska dubbla och mjuka crepes med en lite välsmakande smak.
För att förbereda detta recept kommer vi att använda le och l’ istället för mjölk. När morötterna har blandats ihop med vattnet blir de vår flytande del. Den som binder alla ingredienser är oundviklig. Slutligen kommer de att se till att våra crepes har konsistens, samtidigt som de förblir formbara. Vi kommer bara att tillsätta det i degen, men om du vill kan du tillsätta kryddor av alla slag, baserat på personlig smak. För matlagning, men vi kommer att fortsätta som för de klassiska, med en enkel non-stick panna, ännu bättre om den lämpliga pannan för crepes.
Allt vi behöver göra är att steg för steg upptäcka alla steg som krävs för att få dessa underbara produkter.
Morot crepes recept
Utrustning
-
1 non-stick panna
-
1 mixer
Ingredienser
- 180 gr morötter som redan är rengjorda och skalade
- 1 ägg
- 65 gr Mjöl
- 15 gr riven parmesanost
- 100 ml vattenfall
- att smaka salt, peppar och extra virgin olivolja
Instruktioner
-
Till att börja skära vi morötterna i rundor.
-
När de är skurna, lägg dem i en kastrull med mycket vatten och koka dem i 7/8 minuter.
-
Häll av dem och låt dem svalna.
-
I mixern lägger vi till morötterna och ägget.
-
Vi kombinerar även parmesan, mjöl, vatten, en nypa salt och peppar.
-
Mixa allt tills du får en homogen blandning.
-
Hetta upp en klick olja i en non-stick panna.
-
När pannan är varm, häll en slev blandning i pannan.
-
Koka ett par minuter på varje sida.
-
Vi fortsätter tills degen är klar.
-
Fyll efter önskemål.
-
Smaklig måltid.
Sätten att krydda dessa crepes är verkligen oändliga. Vi kan till exempel breda ut några och några skivor av . En klassisk fyllning som alla älskar, både barn och vuxna. Om du däremot vill ha mer speciella smaker kan du välja En annan idé kan vara att till exempel skapa kontrast med starkare smaker. Kort sagt, det finns inga andra gränser än fantasin.
Prova att göra dessa också och du kommer genast att märka vilken framgång de kommer att ha.
