Mirakulös risotto från ugnen: När du väl provat denna förbättring kommer du aldrig att gå tillbaka till klassisk matlagning!

Extremt god risotto med kött och grönsaker bakade i ugnen.

Riset är inte klibbigt eller torrt, det är bara perfekt.

Det viktigaste är att den här rätten inte är fet, eftersom vi inte använde olja under tillagningen och vi undvek även irriterande att fastna i pannan.

Ett exceptionellt recept på läcker risotto från ugnen från YouTube-kanalen

Vi behöver:

500 g fläsk (eller annat efter smak)

1 liten lök

600 ml vatten

salt

3 morötter

2 grönsaksbuljonger

300 g ris

70 g fryst majs

200 g frysta ärtor

Närma sig:

I början vi skär tärnat kött. Skala och finhacka löken.

Hetta upp oljan i en panna.

Tillsätt lök och vi steker till guld.

Tillsätt sedan köttet och saltet.

Sjud på låg värme och tröja då och då med vatten.

Tillsätt tärnade morötter, rör om och låt sjuda i cirka 30 minuter.

Häll vatten i grytan.

Tillsätt buljong och vi ska laga mat.

Ris låt oss blötlägga i en timme i varmt vatten.

Efter att tiden har gått, sila den.

Lägg det bakade köttet och morötterna på botten av ugnsformen.

Häll i riset och skikta det jämnt.

Häll över buljongen (uppvärmt vatten kan också användas).

Vi lägger den i ugnen förvärmd till 200°C. Grädda i 10 minuter.

Blanda frysta ärtor och majs i en tallrik.

När tiden har gått, ta ut plåten från ugnen och blanda.

Häll i de frysta grönsakerna och blanda.Låt oss smaka efter smak. Sätt tillbaka risotton i ugnen.

Grädda i ytterligare en timme.

Häll ytterligare 200 ml vatten över risotton halvvägs genom gräddningen och fortsätt gräddningen.

Vi kan tjäna.

Kycklingrisotto från ugnen helt utan arbete

Så jag har gjort det här receptet i drygt 10 år. vi blir aldrig hungriga för allt du behöver är andra grönsaker, kött eller kryddor och du har en helt ny rätt.

Den bästa risotton, det är verkligen inget jobb. Om du använder kött på burk istället för kyckling är det väldigt enkelt. Receptet är från .

Vi behöver:

500 gr. kyckling (om du inte vill göra kött, använd konserverat kött)

ca 300 g ris (helst Parboiled)

1-2 påsar frysta grönsaker,

2 lökar,

3 skedar olja

grillpeppar eller Gyrospeppar eller bara röd paprika

salt och peppar efter smak

2 tärningar kycklingfond

lite riven parmesan eller annan ost

Närma sig:

Skala löken, skär den och stek den i olja, lägg i tärnad kyckling, strö över peppar och fräs vårlöken.

Häll torrt råris i måttbägaren och förbered sedan dubbel mängd kycklingbuljong i samma måttbägare.

Lägg det stekta köttet i en ugnsform, täck med torrt ris, två påsar frysta grönsaker, tillsätt salt och peppar efter smak och blanda. Häll buljongen över allt och blanda igen.

Sätt in formen utan lock i ugnen i ca 45 minuter, d.v.s. Tills riset mjuknar behöver du bara röra om det en gång under gräddningen…

Denna risotto smakar bäst med lite parmesanost och en grönsakssallad.

vi önskar dig god aptit! 🙂

Vi önskar dig god aptit!