Smutsig pasta och potatis, vill du också ha provola är det bara att tillsätta det på slutet
Pastan och smutsiga potatisar är utsökt! Inbjudande, krämig och väldigt väldoftande, alla vill äta den även två gånger om dagen.
Pastan och smutsig potatis är fenomenal! Tillverkad med få ingredienser och allt ganska billigt, det är en blandning av helt enkelt oemotståndliga smaker och aromer. Med stor naturskön effekt i sin enkelhet och mycket aptitretande är det praktiskt taget omöjligt att motstå frestelsen att äta minst en gaffel, ens bara för att smaka på den.
Det handlar om en riktig typisk napolitansk delikatess som går snabbt att göra perfekt för en familjelunch eller middag med vänner.
Smutsig pasta och potatis så här gör du det
där Smutsig pasta och potatis det är fantastiskt! Varm, rik på smak och mycket tröstande med sin omslutande smak, det är en förstarätt som också barn älskar väldigt mycket.
Alla kan förbereda det: även de som inte vet hur man lagar mat, och det är det alltid en framgång.
Gjord i: några minuter
Matlagning: några minuter
- Instrument
- en stekpanna
- en träslev
- en kniv
- Ingredienser till 2 portioner
- sauterad morot, selleri och lök efter smak
- 50 g röda körsbärstomater
- 160 g pasta av minst två olika former
- en skorpa av Parmigiano Reggiano lagrad i 36 månader
- salt och peppar
- 250 g gulkött potatis
- 30 g söta bacontärningar
- 40 ml rå extra virgin olivolja
- några bitar provola (valfritt)
- 1 glas naturligt mineralvatten
- en kvist rosmarin
Smutsig pasta och potatis, procedur
Bryn såsen i en kastrull med oljan och . När den nödvändiga tiden har gått, tillsätt de finhackade ingredienserna och fortsätt med tillagningen i några minuter, rör om då och då.
Tillsätt den skalade potatisen skuren i små bitar, salta och peppra och tillsätt vattnet. Koka upp allt och koka skorpan i 25-20 minuter innan du kokar pastan under den tillagningstid som anges på kartongen. Tillsätt eventuellt en slev vatten. När den är kokt, med värmen avstängd, tillsätt provolaosten (valfritt) och smaksätt med rosmarin. Servera varm.
För att hålla dig uppdaterad om nyheter, recept och mycket mer, fortsätt att följa oss på våra profiler Och . Om du vill ta en titt på alla våra VIDEO RECEPT du kan besöka vår kanal
